Cara Siapkan Soto Ayam Nasi Impit Paling Sedap

Soto Ayam Nasi Impit.

Anda boleh buat Soto Ayam Nasi Impit menggunakan 46 bahan dan 10 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Soto Ayam Nasi Impit itu benar .

Bahan-bahan Soto Ayam Nasi Impit

1. Anda mesti Bahan Kisar :.
2. Untuk menyediakan 5 ulas bawang merah.
3. Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih.
4. Sediakan 1 inci halia.
5. Anda mesti 1 inci kunyit hidup.
6. Sediakan 1 inci lengkuas (saya guna lengkuas halus).
7. Untuk menyediakan 3 batang serai.
8. Anda mesti Bahan Tumis :.
9. Untuk menyediakan 1 sudu kecil jintan manis.
10. Untuk menyediakan 1 sudu kecil jintan putih.
11. Sediakan 2 sudu besar serbuk lada putih.
12. Sediakan 2 sudu besar serbuk kayu manis.
13. Sediakan 3 kuntum bunga lawang.
14. Sediakan 5 kuntum bunga cengkih.
15. Sediakan 4 biji buah pelaga.
16. Anda mesti Bahan Kuah / Ayam :.
17. Untuk menyediakan 1 ekor ayam (saya guna 6ketul chicken ribs).
18. Anda mesti Air secukupnya.
19. Sediakan 2 kiub ayam.
20. Untuk menyediakan Garam secukup rasa.
21. Sediakan Minyak (untuk menumis).
22. Sediakan Bahan Begedil Ayam :.
23. Untuk menyediakan 2 biji kentang.
24. Untuk menyediakan 3 ketul ayam (chicken ribs yang telah direbus & disiat halus).
25. Sediakan 1/2 cawan bawang goreng.
26. Anda mesti Daun bawang & daun sup (direcik halus).
27. Untuk menyediakan 2 sudu besar lada sulah.
28. Sediakan Garam secukup rasa.
29. Anda mesti 2 biji telur ayam.
30. Sediakan Minyak (untuk menggoreng).
31. Untuk menyediakan Bahan Sambal Kicap :.
32. Sediakan 15 tangkai cili padi hijau.
33. Anda mesti 6 ulas bawang putih.
34. Sediakan 1/2 cawan kicap manis.
35. Anda mesti Secubit Garam.
36. Anda mesti Gula (jika perlu).
37. Anda mesti 2 bii (limau nipis).
38. Untuk menyediakan Bahan Nasi Impit:.
39. Sediakan 2 bungkus nasi impit Adabi (rebus sehingga masak).
40. Anda mesti Taugeh.
41. Anda mesti Bawang goreng.
42. Sediakan Daun Bawang.
43. Untuk menyediakan Daun Sup.
44. Sediakan Kacang Tanah.
45. Anda mesti Suhun.
46. Anda mesti 3 ketul ayam (chicken ribs yang telah & disiat halus).

Langkah Untuk memasak Soto Ayam Nasi Impit

1. Sediakan Bahan Kisar, Bahan Tumis dan Bahan Kuah / Ayam..
2. Bahan-bahan kisar dikisar menggunakan pengisar..
3. Panaskan minyak, tumis bahan-bahan tumis sehingga naik bau. masukkan bahan kisar. Masak sehingga pecah minyak. Masukkan ayam dan air secukupnya..
4. Masukkan kuib ayam, santan dan garam. Masak sehingga mendidih dan ayam empuk. Tutup api dan sejukkan kuah seketia. Keluarkan ayam dan toskan (ayam ni akan dibahagi dua - untuk begedil dan untuk soto..
5. Sediakan Bahan Begedil. Daging ayam yang direbus, disiat-siat halus. kentang digoreng dan dilecek. Daun bawang dan daun sup direcik halus..
6. Campur semua bahan begedil. Gaul sebati. Kemudian bentukkan bulat-bulat. Macam saya, saya simpankan seketika begedil yang telah dibentuk dalam peti sejuk sebelum digoreng. Dalam 30minit - 1 jam macam tu..
7. Celup begedil ke dalam tadunan telur yang telah dipukul. Goreng sehingga garing. Angkat dan toskan minyak sebelum dihidang..
8. Sediakan bahan-bahan sambal kicap. Cili padi dan bawang putih dikisar halus / ditumbuk dengan lesung. Masukkan ke dalam periuk, masukkan kicap, garam, gula dan perahan limau kasturi. kacau sebati dan masak sehingga mendidih. Tutup api dan sejukkan seketika sebelum dihidangkan..
9. Sediakan bahan-bahan Nasi Impit. Nasi impit direbus sehingga masak. Ayam yang direbus tadi digoreng garing dan disiat-siat halus. Taugeh dicelur. Daun bawang dan daun sup direcik halus. Kacang tanah dan suhun digoreng..
10. Hidangkan semua bahan-bahan yang dimasak tadi. Bahan Kuah, Bahan Begedil, Bahan Sambal Kicap dan Bahan Nasi Impit. Campur semuanya. Perrrgghh....terasa berbaloi merasa menu seenak ini selepas penat memasak. Selamat mencuba...