Kerabu Mangga dan Ikan Kembung.
Anda boleh memasak Kerabu Mangga dan Ikan Kembung menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kerabu Mangga dan Ikan Kembung itu Baiklah.
Bahan-bahan Kerabu Mangga dan Ikan Kembung
- Untuk menyediakan 3 biji buah mangga.
- Untuk menyediakan Bahan A.
- Untuk menyediakan 7 ekor ikan.
- Anda mesti 1 cawan air.
- Anda mesti Bahan B (dikisar).
- Anda mesti 1/2 cawan santan pekat.
- Anda mesti 3 biji Cili merah.
- Sediakan 5 biji Cili padi.
- Sediakan 1 inci Belacan.
- Anda mesti 1 sudu kecil Garam.
- Untuk menyediakan 2 sudu besar Gula.
- Anda mesti 1 inci Halia.
- Untuk menyediakan 2 batang Serai.
- Sediakan 3 sudu besar kerisik.
- Sediakan 1 labu bawang besar.
- Anda mesti Bahan C (dimayang).
- Anda mesti 1 labu bawang merah.
- Anda mesti 1 inci halia.
Langkah demi langkah Untuk memasak Kerabu Mangga dan Ikan Kembung
- Kupas dan cuci mangga. Cincang@ sagat mangga. Buang biji mangga..
- Masukkan garam dan 1 cawan air. Rendam 10 minit untuk kurangkan rasa masam. Kemudian ramas mangga dan toskan mangga. Lalukan air dan biarkan dalam penapis..
- Rebus ikan kembung hingga mendidih. Tutup api dan toskan. Asing isi ikan dan buang tulang. Ramas isi ikan..
- Kisar bahan B..
- Masukkan mangga ke dalam bekas. Masukkan hirisan bawang besar, halia, dan isi ikan. Tuang bahan B dan kacau sebati..
- Kacau sebati kerabu. Sedia untuk dihidangkan..
- Siap untuk dihidangkan dan dimakan dengan nasi panas..