Bubur Srintil Campur.
Anda boleh memasak Bubur Srintil Campur menggunakan 35 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Bubur Srintil Campur itu benar .
Bahan-bahan Bubur Srintil Campur
- Sediakan Bahan A : Kanji SumSum Pandan.
- Untuk menyediakan tepung beras.
- Anda mesti santan sedang [tak pekat].
- Anda mesti air.
- Anda mesti daun pandan.
- Sediakan gula pasir.
- Untuk menyediakan sudu garam halus.
- Anda mesti pes pandan nona manis [optional].
- Anda mesti Bahan B : Jelly Hijau Pandan [yg ni suka2 tambah-optional].
- Sediakan paket agar-agar hijau serbuk cap burung [7gm].
- Anda mesti air.
- Sediakan gula pasir.
- Sediakan daun pandan [disimpul].
- Untuk menyediakan Bahan C : Sagu Mutiara.
- Untuk menyediakan biji sagu.
- Sediakan air.
- Untuk menyediakan sudu kecil sudu sirap rose.
- Sediakan Bahan D : Candil Tepung Pulut.
- Untuk menyediakan tepung pulut.
- Anda mesti tepung ubi.
- Sediakan air.
- Untuk menyediakan beberapa titis pewarna kuning.
- Sediakan secubit garam.
- Anda mesti beberapa titis warna kuning/oren.
- Untuk menyediakan Bahan E : Sirap Gula Melaka.
- Untuk menyediakan gula merah.
- Sediakan ketul gula melaka - potong kecil.
- Sediakan gula pasir.
- Untuk menyediakan air.
- Untuk menyediakan tepung jagung - dibancuh dengan sedikit air.
- Anda mesti Bahan F : Kuah Santan.
- Anda mesti air.
- Sediakan santan kotak.
- Anda mesti sudu garam halus.
- Sediakan tepung beras bancuh dengan sedikit air.
Langkah demi langkah Untuk memasak Bubur Srintil Campur
- Cara penyediaan bahan A : Air dan daun pandan dikisar tapis ambil jus Dalam kuali satukan semua bahan kacau sebati kemudian pasang api sederhana masak hingga likat tidak berbintil hingga timbul letup-letup tutup api. Alihkan ke dalam loyang sejukkan..
- Cara penyediaan bahan B : Bancuh agar-agar serbuk bersama dengan air. Tuang ke dalam periuk masukkan gula dan daun pandan masak hingga gula hancur. Tuang ke dalam loyang sejukkan dan biarkan keras..
- Cara penyediaan bahan C : Rendam biji sagu hingga kembang Dalam kuali satukan semua bahan masak hingga sagu berbiji jernih. Untuk jadikan sagu berbiji seperti mutiara, sagu rendam/siram dengan air sejuk buang yang seperti gam dan sedia digunakan..
- Cara penyediaan bahan D : Satukan semua tepung dan garam kemudian masukkan air sedikit-sedikit hingga dapat satu adunan dan letak pewarna kuning dibulat-bulatkan doh saiz kecil, buat sampai habis. Didihkan air, rebus candil hingga timbul di permukaan angkat dan ketepikan ke dalam bekas yang berisi air sejuk supaya tidak melekat..
- Cara penyediaan bahan E : Dalam periuk masukkan semua bahan sirap gula melaka kecuali tepung jagung. Masak hingga gula hancur dan licin. Kaup biji candil masukkan ke dalam sirap gula melaka dan masukkan bancuhan tepung jagung supaya sirap gula melaka kelihatan sedikit pekat. Siap ketepikan..
- Cara penyediaan bahan F : Campur santan, air dan garam halus ke dalam periuk masak hingga mendidih.bancuhan tepung beras masak hingga kelihatan pekat sedikit..
- Cara hidang : Dalam mangkuk campurkan kesemuanya ikut selera siram dengan sirap gula melaka dan santan sedia dinikmati..