Ayam Masak Ungkep Style Yani.
Anda boleh memasak Ayam Masak Ungkep Style Yani menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Masak Ungkep Style Yani itu benar .
Bahan-bahan Ayam Masak Ungkep Style Yani
- Untuk menyediakan Dada Ayam (dibersihkan & dipotong).
- Untuk menyediakan 1 kotak santan.
- Anda mesti 3 batang serai (diketuk).
- Sediakan 3 ulas bawang putih (dikisar).
- Sediakan 1 biji bawang besar (dikisar).
- Anda mesti 2 inci halia (dikisar).
- Untuk menyediakan 2 inci kunyit (dikisar).
- Anda mesti 1 sudu ketumbar (dikisar).
- Sediakan 1 sudu jintan manis (dikisar).
- Anda mesti 1 sudu jintan putih (dikisar).
- Untuk menyediakan 1 keping asam keping.
- Anda mesti Sedikit air.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Anda mesti 1/2 sudu garam (secukup rasa).
- Sediakan 1 sudu gula.
- Anda mesti 15 biji cili padi dikisar (optional).
- Sediakan 3 biji kentang dipotong (optional).
Langkah Lakukan Ayam Masak Ungkep Style Yani
- Sediakan bahan-bahan yang perlu dikisar (bawang putih, bawang besar, halia, kunyit, ketumbar, jintan manis, jintan putih & cili padi) & kisarkan....
- Panaskan minyak & tumis bahan-bahan yang telah dikisar. Tambahkan serai yang telah diketuk. Tumiskan sehingga pecah minyak..
- Kemudian masukkan ayam dan kentang. Kacau rata seketika. Seterusnya masukkan santan & jika pekat tambahkan sedikit air. Boleh juga masukkan garam, gula & asam keping ketika ini. **Biasanya ayam masak Ungkep ni tidak diletakkan kentang, tapi sebab husben Yani suka kentang..jadi Yani letak kentang 😁**.
- Masakkan sehingga kuah tadi pekat. Jika suka kering, terus biarkan sehingga kering. Jika sukakan berkuah, boleh masak sampai kentang & ayam empuk..
- Siap! Boleh dimakan bersama nasi putih ketika panas. Memang sedap!😍.