Name: Ikan Kembung Masak Pindang
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 3 ekor ikan kembung; 1 biji bawang besar merah (dimayang); 4 ulas bawang putih (dimayang); 2 hirisan lengkuas; Halia sebesar Ibu jari (dimayang); 3 batang serai (dihiris/diketuk); 5-6 biji cili padi (diketuk hancur); 1 biji cili masak (dibelah dua); Kunyit hidup sebesar Ibu jari (dihiris); 1-2 keping asam keping; 1 sudu besar Serbuk kunyit; 1 sudu kecil garam; 2 helai simpulan daun kunyit; 6 biji bendi; 2 biji tomato (dibelah 4 setiap biji); 1-2 sudu besar minyak untuk menumis; 500 ml air panas

Ikan Kembung Masak Pindang.

Anda boleh buat Ikan Kembung Masak Pindang menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan Kembung Masak Pindang itu Baiklah.

Bahan-bahan Ikan Kembung Masak Pindang

Untuk menyediakan 3 ekor ikan kembung.
Untuk menyediakan 1 biji bawang besar merah (dimayang).
Anda mesti 4 ulas bawang putih (dimayang).
Anda mesti 2 hirisan lengkuas.
Anda mesti Halia sebesar Ibu jari (dimayang).
Sediakan 3 batang serai (dihiris/diketuk).
Anda mesti 5-6 biji cili padi (diketuk hancur).
Sediakan 1 biji cili masak (dibelah dua).
Untuk menyediakan Kunyit hidup sebesar Ibu jari (dihiris).
Untuk menyediakan 1-2 keping asam keping.
Untuk menyediakan 1 sudu besar Serbuk kunyit.
Anda mesti 1 sudu kecil garam.
Anda mesti 2 helai simpulan daun kunyit.
Anda mesti 6 biji bendi.
Anda mesti 2 biji tomato (dibelah 4 setiap biji).
Untuk menyediakan 1-2 sudu besar minyak untuk menumis.
Untuk menyediakan 500 ml air panas.

Langkah Untuk memasak Ikan Kembung Masak Pindang

Sediakan bahan-bahan. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, serai, kunyit hidup dan cili padi sehingga layu. Tuangkan air panas..
Masukkan asam keping, kemudian disusuli dengan garam serta serbuk kunyit. Gaul rata dan perasakan secukupnya..
Bila kuah sudah mendidih, masukkan ikan, daun kunyit, cili merah, tomato dan bendi. Biarkan sehingga ikan dan bendi benar- benar masak. Matikan api. Sedia dihidang!!.