Resipi: Kari Kepala Ikan Merah Terkini

Kari Kepala Ikan Merah.

Anda boleh memasak Kari Kepala Ikan Merah menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kari Kepala Ikan Merah itu baik .

Bahan-bahan Kari Kepala Ikan Merah

1. Sediakan 1 ekor kepala ikan merah (saya turut masukkan 2ketul isi juga).
2. Sediakan 5 sudu serbuk kari ikan dibancuh dengan sedikit air (saya guna jenama O).
3. Anda mesti 8 biji bendi.
4. Sediakan 1 biji tomato.
5. Anda mesti 1/4 cawan air asam jawa.
6. Anda mesti 1 cawan santan pekat (1/2biji kelapa).
7. Untuk menyediakan 4 sudu besar minyak masak (untuk menumis).
8. Anda mesti 2 sudu besar garam (jika kurang masin, boleh tambah lagi).
9. Sediakan Bahan Tumis :.
10. Anda mesti 5 biji bawang merah (ditumbuk lumat).
11. Anda mesti 2 ulas bawang putih (ditumbuk lumat).
12. Anda mesti 1 inci halia (ditumbuk lumat).
13. Sediakan 1 sudu makan halba campur.
14. Anda mesti 3 tangkai daun kari.

Langkah demi langkah Lakukan Kari Kepala Ikan Merah

1. Panaskan minyak masak dan bahan tumis sehingga naik bau..
2. Masukkan serbuk kari dan masak sehingga pecah minyak..
3. Masukkan air asam jawa dan santan pekat. Masak sehingga mendidih..
4. Masukkan ikan dan bendi. Tambahkan sedikit air untuk mengelakkan santan menjadi terlalu pekat. Masak sehingga pecah minyak..
5. Masukkan tomato dan garam. Masak lagi sehingga mendidih. Tutup api dan sejukkan seketika. Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba..