Siakap Masam Manis.
Anda boleh buat Siakap Masam Manis menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Siakap Masam Manis itu benar .
Bahan-bahan Siakap Masam Manis
- Anda mesti 1 ekor ikan siakap (siang, cuci bersih dan toskan).
- Sediakan 3 sdb tepung jagung.
- Anda mesti 1 biji bwg merah hiris halus.
- Untuk menyediakan 2 ulas bwg putih cincang.
- Untuk menyediakan 1 inci halia hiris halus.
- Anda mesti 1 potong nenas.
- Untuk menyediakan 1/2 btg lobak merah (optional).
- Untuk menyediakan 1 sdb cili kisar (optional).
- Anda mesti 2 sdb sos tiram.
- Anda mesti 1/2 cwn cili sos (ikut kepekatan yg kita mahukan).
- Untuk menyediakan 1/4 cwn air.
- Anda mesti Secubit garam.
Langkah demi langkah Untuk memasak Siakap Masam Manis
- Ikan disalut dengan tepung jagung rata2 dan goreng hingga garing sikit, angkat letak dlm bekas yang sesuai..
- Panaskan sedikit minyak dlm kuali tumis bwg merah, bwg putih dan halia hingga wangi.
- Masukkan cili kisar hingga cili garing, masukkan cili sos dan sos tiram serta tambah air sedikit, biar mendidih seketika. Tambah secubit garam dan gula jika nak manis. Kacau hingga kuah agak pekat sikit, boleh lah masukkan nenas carrot atau bahan lain yg kita sula..
- Kacau sebati, tutup api dan tuang kuah tadi atas ikan tadi. Selamat mencuba.