Resipi: Kari kambing Terbaik

Kari kambing. Lihat juga resep Kari Kambing ala India, Kari Kambing enak lainnya! Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan. Kari kambing telah populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia. Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi.

Cara Membuat Resep Kari Kambing Dengan Bumbu Spesial India Supaya Enak, Lezat dan Tidak Bau. Kari dan Gulai, dua resep masakan enak dan lezat dengan kuah rempah-rempah alami ini memang. Hidangan kari kambing khas Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat. Anda boleh buat Kari kambing menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kari kambing itu baik .

Bahan-bahan Kari kambing

1. Untuk menyediakan 8 sdb rempah kari daging.
2. Sediakan 2 ulas bawang putih.
3. Anda mesti 1 biji bawang besar.
4. Sediakan 1 inci halia.
5. Anda mesti 3 batang kayu manis.
6. Sediakan 5 bini buah pelaga.
7. Anda mesti 3 kuntum bunga lawang.
8. Untuk menyediakan 1 cawan minyak masak.
9. Anda mesti 1 kotak santan.
10. Anda mesti 1 sdb garam.
11. Untuk menyediakan 1/2 sdk gula.
12. Anda mesti 3 kg daging kambing mana mana bahagian.
13. Anda mesti 4 ulas bawang putih.
14. Untuk menyediakan 1 inci halia.
15. Untuk menyediakan 1 biji bawang besar.

Betapa tidak, gurih dan empuknya daging yang dipadu dengan bumbu dan. Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes, tomatoes, curry leaves, ginger, onions, coconut milk. Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan homemade roti canai.

Langkah demi langkah Untuk memasak Kari kambing

1. Bawang putih,halia dan bawang besar...dikisar..kemudian perap pada daging kambing yang siap dibasuh dalam 1 jam..
2. Panaskan minyak masak...tumis bawang besar,bawang putih,halia,kulit kayu manis,bunga lawang dan buah pelaga hingga layu dan wangi...kemudian madukkan rempah kari..
3. Tambahkan 1/2cawan air... kemudian kacau dalam 20 minit hingga pecah minyak dan bewarna agak gelap(bukan hangit ye).
4. Masukkan daging kambing tadi..kacau sebati dan tutup...daging akan mengeluarkan air sendiri..masak hingga daging lembut..
5. Sambil menunggu daging empuk..bolehla kupas kentang dan di belah 2...cili di potong 2 tiap sebiji.
6. Bila daging dah empuk.. masukkan pula kentang... masak hingga kentang empuk dan bolehla masukkan santan..jikalau kuah agak kering..tambahkan 1 cawan air..
7. Bila santan dah elok menggelegak...blh la masukkan cili besar merah hijau dan tomato ceri kedalamnya...tidak lupa garam dan sedikit gula....

Walaupun roti canai saya tidak berapa menjadi, tapi ada rasa dan boleh makan umpama. Kari Kambing adalah makanan berkuah kental dengan rempah yang cukup kuat. Biasanya kari kambing dimakan bersama roti jala atau nasi. Kami sangat-sangat menggalakkan urusniaga " BUNGKUS " sahaja , untuk. Restoran ini hanya menyediakan Nasi Arab bersama kari kambing atau ayam dan kari ayam berserta roti canai.