Name: Bihun Sup Utara
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: Bahan Sup Ayam :; 1/2 kg ayam (dipotong kecil); 3 liter air; 1 biji bawang besar (dihiris nipis); 3 biji bawang merah (dihiris nipis); 3 ulas bawang putih (dihiris nipis); 2 inci halia (dihiris nipis); 2 batang kulit kayu manis; 3 kuntum bunga lawang; 7 biji bunga cengkih; 2 sudu besar serbuk sup; 3 sudu besar garam; 1 pokok daun sup (dipotong kecil); Bahan Sambal Merah :; 200 gm cili boh; 1 ulas bawang putih (dicincang halus); 1 sudu besar cuka; 2 sudu teh garam; 2 sudu besar garam; 1/2 cawan air; Bahan Bihun :; 1 bungkus bihun; 4 liter air; 3 titik pewarna kuning; Bahan Tambahan :; 3 ketul tauhu (digoreng & dipotong kecil); 100 gm taugeh (dicelur); 1 biji limau nipis (dipotong kecil); 1 pokok daun bawang (dipotong kecil)

Bihun Sup Utara.

Anda boleh buat Bihun Sup Utara menggunakan 29 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Bihun Sup Utara itu baik .

Bahan-bahan Bihun Sup Utara

Anda mesti Bahan Sup Ayam :.
Untuk menyediakan 1/2 kg ayam (dipotong kecil).
Untuk menyediakan 3 liter air.
Sediakan 1 biji bawang besar (dihiris nipis).
Anda mesti 3 biji bawang merah (dihiris nipis).
Anda mesti 3 ulas bawang putih (dihiris nipis).
Sediakan 2 inci halia (dihiris nipis).
Anda mesti 2 batang kulit kayu manis.
Sediakan 3 kuntum bunga lawang.
Sediakan 7 biji bunga cengkih.
Anda mesti 2 sudu besar serbuk sup.
Anda mesti 3 sudu besar garam.
Untuk menyediakan 1 pokok daun sup (dipotong kecil).
Anda mesti Bahan Sambal Merah :.
Untuk menyediakan 200 gm cili boh.
Anda mesti 1 ulas bawang putih (dicincang halus).
Anda mesti 1 sudu besar cuka.
Sediakan 2 sudu teh garam.
Anda mesti 2 sudu besar garam.
Untuk menyediakan 1/2 cawan air.
Sediakan Bahan Bihun :.
Untuk menyediakan 1 bungkus bihun.
Untuk menyediakan 4 liter air.
Anda mesti 3 titik pewarna kuning.
Untuk menyediakan Bahan Tambahan :.
Anda mesti 3 ketul tauhu (digoreng & dipotong kecil).
Anda mesti 100 gm taugeh (dicelur).
Untuk menyediakan 1 biji limau nipis (dipotong kecil).
Untuk menyediakan 1 pokok daun bawang (dipotong kecil).

Langkah demi langkah Lakukan Bihun Sup Utara

Bahan Sup : Bawang besar, bawang merah, bawang putih, halia, kulit kayu manis, bunga cengkih dan bunga lawang ditumis sehingga naik bau..
Masukkan air dan rempah sup. Masukkan ayam. Masak sehingga mendidih dan ayam empuk. Perasakan dengan garam & dengan daun sup. Didihkan seketika. Tutup api..
Bahan Sambal Merah : Masukkan ke semua bahan ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih. Tutup api dan sejukkan seketika..
Bahan Bihun : Air dimasak sehingga mendidih. Masukkan bihun dan pewarna kuning. Masak sehingga bihun lembut. Angkat dan toskan bihun..
Cadangan hiasan : Bihun diletakkan ke dalam mangkuk. Dituangkan kuah sup ayam. Kemudian diletakkan tauhu, taugeh, daun bawang & hirisan limau nipis. Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😋.