Ayam masak bali #RayaHighTea #terengganu.
Anda boleh memasak Ayam masak bali #RayaHighTea #terengganu menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam masak bali #RayaHighTea #terengganu itu baik .
Bahan-bahan Ayam masak bali #RayaHighTea #terengganu
- Untuk menyediakan Bahan A.
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Sediakan 8 batang serai(diketuk).
- Untuk menyediakan 5 tangkai daun kari.
- Sediakan 2 sudu besar kicap manis.
- Sediakan Cili kisar.
- Anda mesti Minyak masak.
- Anda mesti Serbuk kunyit.
- Sediakan Gula melaka.
- Untuk menyediakan Gula pasir.
- Untuk menyediakan Garam.
- Anda mesti Bahan B (bahan kisar).
- Anda mesti 6 biji bawang besar.
- Untuk menyediakan 1 labu bawang putih.
- Sediakan 2 inci halia.
- Anda mesti 1 inci belacan.
Langkah demi langkah Lakukan Ayam masak bali #RayaHighTea #terengganu
- Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit dan garam dan gorengkan hingga separuh masak dan ketepikan..
- Tumis serai sehingga berwarna sedikit coklat..
- Kemudian masukkan daun kari dan tumis hingga naik bau dan garing (pastikan tak hangit)..
- Masukkan cili kisar dan Bahan B, masak sehingga pecah minyak..
- Masukkan ayam, kicap manis, gula melaka dan garam secukupnya..
- Tambahkan sedikit gula pasir untuk kurangkan rasa pedas..
- Tambahkkan sedikit air untuk lebihkan kuah dan kacau hingga kuah pekat..
- Boleh gunakan lebih serai dan daun kari ikut suka hati. Lebihkan minyak (anggaran yang sesuai dengan cili kisar) masa menumis supaya sambal betul-betul masak. Gula pasir, gula melaka sesuaikan dengan rasa kegemaran sendiri. Tambahkan kicap sekadar untuk jadikan warna sambal lebih menarik.