Name: #1.1. Plecing Kangkung khas Lombok
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 3 ikat kangkung; Segenggam tauge (saya skip); Sambal:; 9 buah rawit merah; 1 buah tomat merah; 1 sachet terasi bakar; Secukupnya garam; 2 buah jeruk limau; Kacang goreng utk taburan (optional)

#1.1. Plecing Kangkung khas Lombok.

Anda boleh buat #1.1. Plecing Kangkung khas Lombok menggunakan 9 bahan dan 2 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya #1.1. Plecing Kangkung khas Lombok itu baik .

Bahan-bahan #1.1. Plecing Kangkung khas Lombok

Anda mesti 3 ikat kangkung.
Sediakan Segenggam tauge (saya skip).
Anda mesti Sambal:.
Untuk menyediakan 9 buah rawit merah.
Anda mesti 1 buah tomat merah.
Sediakan 1 sachet terasi bakar.
Anda mesti Secukupnya garam.
Untuk menyediakan 2 buah jeruk limau.
Anda mesti Kacang goreng utk taburan (optional).

Langkah Lakukan #1.1. Plecing Kangkung khas Lombok

Siangi dan Cuci bersih kangkung. Blansir kangngkung (Rebus Kangkung di air panas sebentar saja, kurang lebih 5 menit, tambahkan sedikit garam. Angkat kangkung dan rendam dalam air es supaya warnanya tetap cerah)..
Haluskan cabai rawit, tomat, terasi, garam. Beri perasan air jeruk limau. Aduk rata. Tuang sambal diatas kangkung yang sudah diblansir. Taburi dengan kacang goreng. Sajikan.