Ayam Masak Lemak Cili Padi.
Anda boleh buat Ayam Masak Lemak Cili Padi menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Masak Lemak Cili Padi itu baik .
Bahan-bahan Ayam Masak Lemak Cili Padi
- Untuk menyediakan 1/2 ekor ayam | dipotong kecil.
- Untuk menyediakan 300 ml santan pekat.
- Sediakan 20 tangkai cili padi kampung.
- Sediakan 3 biji kentang | dibelah empat.
- Untuk menyediakan 2 batang serai | diketuk.
- Untuk menyediakan 1 inci kunyit hidup.
- Anda mesti 1 keping asam keping.
- Sediakan Air secukupnya.
- Anda mesti Garam kasar secukupnya.
Langkah demi langkah Untuk memasak Ayam Masak Lemak Cili Padi
- Tumbuk cili padi kampung bersama kunyit hidup sehingga lumat..
- Masukkan bahan tumbuk, serai yang diketuk, ayam dan sedikit air di dalam periuk. Didihkan sehingga air ayam keluar. Biarkan sehingga ayam separuh masak..
- Kemudian masukkan santan dan kentang. Kacau mesra. Perasakan dengan garam kasar. Masukkan sedikit dan rasa dahulu. Ini kerana garam kasar mempunyai rasa masin yang kuat..
- Tambahkan sedikit air jika rasa gulai terlalu pekat. Biarkan mendidih sehingga naik minyak dan kentang empuk..
- Akhir sekali, masukkan asam keping dan biarkan seketika. Angkat dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba..