Kari Ayam Sedap (Tanpa Santan).
Anda boleh memasak Kari Ayam Sedap (Tanpa Santan) menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kari Ayam Sedap (Tanpa Santan) itu benar .
Bahan-bahan Kari Ayam Sedap (Tanpa Santan)
- Anda mesti Penyediaan ayam.
- Untuk menyediakan 1 ekor ayam.
- Anda mesti 2 sudu rempah kari daging.
- Sediakan 1/2 inci halia (ditumbuk halus).
- Sediakan Bahan tumis.
- Untuk menyediakan 1 batang kulit kayu manis.
- Anda mesti 1 kuntum bunga lawang.
- Sediakan 3 biji buah pelaga.
- Anda mesti 5 kuntum bunga cengkih.
- Sediakan 1 pelepah daun kari.
- Untuk menyediakan 1/2 biji bawang besar.
- Untuk menyediakan 2 biji bawang merah.
- Sediakan 3 biji bawang putih.
- Untuk menyediakan 1 cm halia.
- Anda mesti 1 1/2 senduk minyak masak.
- Sediakan Bahan- bahan lain.
- Sediakan 5 sudu serbuk kari daging.
- Sediakan 1 sudu besar serbuk ketumbar.
- Sediakan 1 sudu kecil garam masala.
- Sediakan 1 sudu besar serbuk cili.
- Anda mesti 2 cawan air.
- Anda mesti 1 biji tomato (belah 4).
- Anda mesti 2 biji cili hijau (belah 2).
- Anda mesti 3 biji kentang (belah 4).
- Anda mesti 1 sudu kecil garam.
Langkah Untuk memasak Kari Ayam Sedap (Tanpa Santan)
- Gaulkan ayam dengan halia yang telah ditumbuk dan rempah kari. Perap selama lebih kurang 15-20 minit..
- Potong nipis bawang besar, bawang merah, bawang putih dan halia..
- Panaskan minyak. Tumis rempah empat sekawan dan hirisan bawang serta halia..
- Sediakan pes kari (serbuk kari campur air). Setelah bawang layu, masukkan daun kari dan pes ke dalam kuali. Masak sehingga pecah minyak..
- Masukkan ayam yang telah diperap. Masukkan 1/2 cawan air, serbuk ketumbar dan garam masala. Kacau sebati dan tutup kuali. Biarkan sehingga ayam separuh masak. Kacau sekali sekala supaya tidak hangit..
- Potong tomato, cili dan kentang. Masukkan bahan-bahan yang dipotong ke dalam kuali. Masukkan 1 1/2 cawan air dan garam. Tutup kuali dan biarkan kentang menjadi hempuk. Kacau sekali sekala..
- Siap dan sedia untuk dihidangkan..