Resipi: Mee Kari Terbaik

Mee Kari.

Anda boleh buat Mee Kari menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Mee Kari itu Baiklah.

Bahan-bahan Mee Kari

1. Anda mesti 1 paket mee kuning (saya guna NuMee).
2. Sediakan 1 sudu rempah kari (boleh tambah,saya kurangkan supaya anak2 boleh makan kurang pedas).
3. Sediakan 1 batang kayu manis.
4. Anda mesti 3 kuntum bunga lawang.
5. Anda mesti 4 biji buah pelaga.
6. Anda mesti 1 biji bawang besar (kisar).
7. Anda mesti 2 ulas bawang putih (kisar).
8. Anda mesti 1 cawan santan.
9. Anda mesti 3 cawan air.
10. Anda mesti 3 ketul ayam (bahagian isi-potong kecil).
11. Untuk menyediakan 4 sudu makan minyak (untuk menumis).
12. Sediakan bebola sayuran (apa-apa bebola pon boleh,itu je yang saya ada).
13. Anda mesti 👉Bahan tambahan/hiasan👈.
14. Untuk menyediakan 2-4 biji telur rebus.
15. Anda mesti Bawang goreng.
16. Sediakan Cili besar merah/hijau (potong nipis).
17. Sediakan Limau kasturi.

Langkah demi langkah Lakukan Mee Kari

1. Kisar bawang besar + bawang putih dan tumiskan bersama dengan kayu manis+ bunga lawang dan buah pelaga sehingga naik bau..
2. Masukkan pes rempah (bancuhan rempah dengan sesikit air)...biarkan sehingga naik minyak/rempah masak..
3. Kemudian masukkan ayam,kacau rata dengan rempah sebentar dan masukkan air. Biarkan kuah mendidih..
4. Setelah kuah mendidih,kecikkan api dan masukkan santan. Biarkan kuah mendidih sekali lagi dengan api yang sederhana (untuk elakkan santan berkepala/permukaan santan berketul-ketul)..
5. Bila kuah sudah mendidih,masukkan bebola. Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa.... Kuah siap..
6. Untuk mee. Panaskan air dan rendamkan/celurkan mee dalam 1 minit. Toskan dan siap untuk dihidangkan..