Resipi: Nasi Kerabu Tumis Terkini

Nasi Kerabu Tumis.

Anda boleh memasak Nasi Kerabu Tumis menggunakan 34 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Kerabu Tumis itu Baiklah.

Bahan-bahan Nasi Kerabu Tumis

1. Untuk menyediakan Bahan Ulaman Kerabu.
2. Sediakan 4-5 batang kacang panjang.
3. Anda mesti 1 kuntum bunga kantan.
4. Anda mesti Segenggam daun kesum.
5. Sediakan Suku bahagian kubis.
6. Sediakan Bahan Kuah Tumis.
7. Untuk menyediakan 10 biji bawang kecil rose.
8. Sediakan 4 ulas bawang putih.
9. Anda mesti Sedikit halia.
10. Anda mesti 10-15 cili kering direbus.
11. Untuk menyediakan 4-5 sudu budu.
12. Sediakan 1 batang serai.
13. Anda mesti 1 ketul gula melaka / nise.
14. Untuk menyediakan 1 kotak kecil santan.
15. Untuk menyediakan Bahan Nasi.
16. Untuk menyediakan 2 cawan beras.
17. Sediakan 1 batang serai dititik.
18. Untuk menyediakan 2-3 helai daun limau purut.
19. Anda mesti Sedikit serbuk kunyit.
20. Sediakan Air.
21. Sediakan Bahan Serunding Kelapa.
22. Sediakan Isi ikan kembung yang telah direbus.
23. Anda mesti Bawang kecil rose.
24. Untuk menyediakan 1 biji kelapa parut.
25. Sediakan Serai.
26. Sediakan Cili padi.
27. Untuk menyediakan Sedikit halia.
28. Anda mesti Gula.
29. Untuk menyediakan Garam.
30. Anda mesti Bahan Sampingan.
31. Untuk menyediakan Telur masin.
32. Anda mesti Keropok ikan.
33. Sediakan Sambal lada (rujuk menu sebelum).
34. Anda mesti Ikan / Ayam / Daging bakar.

Langkah demi langkah Lakukan Nasi Kerabu Tumis

1. Bahan-bahan ulam: hiris halus kacang panjang, bunga kantan, kesum dan kubis. Gaul mesra semua bahan hirisan dalam satu mangkuk..
2. Bahan Kuah Tumis : Kisar semua bahan dengan sedikit air (kecuali gula melaka, santan dan serai). Tumis bahan kisar, masukkan serai dan gula melaka sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan santan satu kotak kecil. Gaul sebati dengan api sederhana..
3. Bahan untuk nasi: Cuci beras. Masukkan serai, daun limau purut dan serbuk kunyit. Tambahkan air secukupnya seperti memasak nasi biasa..
4. Bahan Serunding Kelapa : ikan kembung direbus dan diasingkan isi bersama tulang. Sangai kelapa parut terlebih dahulu. Kemudian masukkan bahan yang telah ditumbuk halus (halia, cili padi, bawang kecil, serai, dan isi ikan kembung). Kacau berterusan dengan api sederhana untuk elak hangit. Apabila kelapa berubah warna coklat. Masukkan gula (lebihkan) dan sedikit garam..
5. Hidangkan semua bersama : telur masin, keropok ikan, sambal lada (lihat menu sebelum) dan ikan bakar / ayam bakar / daging bakar. Siap..