Cara Buat Nasi Kerabu Tumis Terkini

Nasi Kerabu Tumis.

Anda boleh memasak Nasi Kerabu Tumis menggunakan 34 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Kerabu Tumis itu baik .

Bahan-bahan Nasi Kerabu Tumis

1. Untuk menyediakan Bahan Ulaman Kerabu.
2. Untuk menyediakan kacang panjang.
3. Anda mesti kuntum bunga kantan.
4. Untuk menyediakan Segenggam daun kesum.
5. Anda mesti Suku bahagian kubis.
6. Sediakan Bahan Kuah Tumis.
7. Anda mesti biji bawang kecil rose.
8. Anda mesti bawang putih.
9. Sediakan halia.
10. Untuk menyediakan cili kering direbus.
11. Untuk menyediakan sudu budu.
12. Sediakan serai.
13. Untuk menyediakan ketul gula melaka / nise.
14. Untuk menyediakan kecil santan.
15. Untuk menyediakan Bahan Nasi.
16. Untuk menyediakan beras.
17. Anda mesti serai dititik.
18. Sediakan daun limau purut.
19. Sediakan serbuk kunyit.
20. Sediakan Air.
21. Untuk menyediakan Bahan Serunding Kelapa.
22. Sediakan Isi ikan kembung yang telah direbus.
23. Anda mesti Bawang kecil rose.
24. Anda mesti biji kelapa parut.
25. Untuk menyediakan Serai.
26. Sediakan Cili padi.
27. Untuk menyediakan halia.
28. Sediakan Gula.
29. Anda mesti Garam.
30. Untuk menyediakan Bahan Sampingan.
31. Untuk menyediakan Telur masin.
32. Untuk menyediakan Keropok ikan.
33. Sediakan Sambal lada (rujuk menu sebelum).
34. Untuk menyediakan Ikan / Ayam / Daging bakar.

Langkah Untuk memasak Nasi Kerabu Tumis

1. Bahan-bahan ulam: hiris halus kacang panjang, bunga kantan, kesum dan kubis. Gaul mesra semua bahan hirisan dalam satu mangkuk..
2. Bahan Kuah Tumis : Kisar semua bahan dengan sedikit air (kecuali gula melaka, santan dan serai). Tumis bahan kisar, masukkan serai dan gula melaka sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan santan satu kotak kecil. Gaul sebati dengan api sederhana..
3. Bahan untuk nasi: Cuci beras. Masukkan serai, daun limau purut dan serbuk kunyit. Tambahkan air secukupnya seperti memasak nasi biasa..
4. Bahan Serunding Kelapa : ikan kembung direbus dan diasingkan isi bersama tulang. Sangai kelapa parut terlebih dahulu. Kemudian masukkan bahan yang telah ditumbuk halus (halia, cili padi, bawang kecil, serai, dan isi ikan kembung). Kacau berterusan dengan api sederhana untuk elak hangit. Apabila kelapa berubah warna coklat. Masukkan gula (lebihkan) dan sedikit garam..
5. Hidangkan semua bersama : telur masin, keropok ikan, sambal lada (lihat menu sebelum) dan ikan bakar / ayam bakar / daging bakar. Siap..