Resipi: Roti Jala Kari Kambing Paling Lengkap

Roti Jala Kari Kambing.

Anda boleh memasak Roti Jala Kari Kambing menggunakan 37 bahan dan 13 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Roti Jala Kari Kambing itu Baiklah.

Bahan-bahan Roti Jala Kari Kambing

1. Anda mesti 👉 Roti jala.
2. Untuk menyediakan 400 gm Tepung serbaguna.
3. Sediakan 2 biji Telur.
4. Anda mesti 300 ml Susu Penuh Krim.
5. Anda mesti 500 ml Air.
6. Sediakan 1 sudu teh Garam halus.
7. Untuk menyediakan 1/2 sudu teh Serbuk kunyit.
8. Anda mesti 40 ml Minyak Canola.
9. Sediakan 👉 Kari Kambing 🐐.
10. Untuk menyediakan 600 gm Daging kambing bertulang.
11. Anda mesti 200 gm Kentang dipotong dadu.
12. Sediakan 300 ml Santan (Kara).
13. Sediakan 1500 ml Air.
14. Sediakan 5 helai Daun limau.
15. Anda mesti 20 keping Daun kari.
16. Untuk menyediakan 5 sudu besar Minyak Canola.
17. Untuk menyediakan 1 batang kecil Kayu manis.
18. Sediakan 3 biji Buah pelaga.
19. Anda mesti 1 biji Bunga lawang.
20. Anda mesti 5 biji Cengkih.
21. Sediakan 2 ulas Bawang putih (dihiris nipis).
22. Sediakan 2 ulas Bawang merah (dihiris nipis).
23. Anda mesti 40 gm Pes cili.
24. Anda mesti Secukup rasa Garam.
25. Anda mesti Secukup rasa Stok ayam.
26. Anda mesti 👉 Bumbu yang dikisar.
27. Sediakan 1 biji (30 gm) Bawang merah besar.
28. Sediakan 5 ulas (35 gm) Bawang merah.
29. Sediakan 5 ulas (18 gm) Bawang putih.
30. Untuk menyediakan 2 batang (15 gm) Serai (ambilkab bahagian putihnya).
31. Anda mesti 1 cm (5 gm) Kunyit.
32. Untuk menyediakan 2 cm (15 gm) Halia.
33. Anda mesti 2 cm (15 gm) Lengkuas.
34. Untuk menyediakan 1 sudu teh Ketumbar dipanggang.
35. Anda mesti 5 biji Buah keras dipanggang.
36. Sediakan 1/2 sudu teh Lada hitam.
37. Sediakan 1 1/2 sudu besar Serbuk kari.

Langkah demi langkah Untuk memasak Roti Jala Kari Kambing

1. Sediakan bahan-bahan untuk roti jala.
2. Sediakan bahan-bahan untuk kari kambing.
3. Masukkan ke dalam pengisar, air, susu, telur dan minyak.
4. Masukkan garam, kunyit, dan tepung. Kemudian kisarkan sehingga bercampur rata. Dan biarkan selama 10-15 minit..
5. Masukkan adunan ke dalam botol plastik dengan penutup khas untuk roti jala. (Kalau kamu tidak mempunyai botol dengan penutup macam itu boleh juga menggunakan botol air mineral dengan membuatkan lubang pada penutupnya). Panaskan kuali teflon dengan api kecil, tuangkan adunan, dengan memutar-mutarkan botol, sehingga adunan membentuk jaring/jala. Masak roti jala selama 1-2 minit. Tidak perlu untuk diterbalikkan.
6. Keluarakan roti jala, dan lipatkan ikut rasa. Ulang sehingga adunan habis..
7. Hiris tipis 2 biji bawang merah dan 2 ulas bawang putih. Ketepikan.
8. Potong secara kasar, kemudian masukkan ke dalam pengisar, tambahkan sedikit air, kemudian dikisar sehingga halus..
9. Panaskan minyak, tumiskan bawang yang dhiris sehingga layu, masukkan kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, cengkih, dan daun kari. Tumiskan sehingga harum.
10. Masukkan pes cili kacau rata, masukkan bumbu yang dikisar, gaul rata dan tumiskan bumbu sehingga masak.
11. Masukkan daging kambing, kacau rata sehingga daging berubah warna, masukkan air gaul rata, masukkan daun limau, masak daging sehingga separuh empuk.
12. Masukkan garam, kentang, santan, stok ayam, dan masak sehingga daging dan kentang empuk, sambil digaul sekali-sekala supaya santan tidak pecah. Betulkan rasa, padamkan api dan keluarkan.
13. Hidangkan roti jala dengan kari kambing. Nikmatilah....😋😋😋😙😙😙😙. Selamat makan tengah hari....😊.