Name: Gold Fish Wonton : Fried & Soup
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: Bahan Inti:; 300 gram isi ayam (dibersihkan dan dikisar); 1/2 biji bawang besar (dipotong dadu dan dikisar); 3 biji bawang putih (dihiris & dikisar); 1 cm halia (dihiris & dikisar); 1/2 biji lobak merah (dipotong kecil & dikisar); 4 helai daun bawang (dipotong kecil & dikisar); 1 sudu kecil garam; 3 sudu minyak masak (untuk mudah bahan-bahan dikisar); 3 sudu air (jika perlu ketika kisar bahan-bahan); Bahan kulit:; 200 gram kulit Wantan Pastry; 1/2 cawan air (untuk lekatkan kulit wantan); Untuk menggoreng:; Minyak masak; Bahan Sup:; 1/2 biji bawang besar (dikisar); 1 biji bawang putih (dikisar); 1/2 sudu lada sulah; 1/2 sudu garam; 2 liter air; 1/2 biji lobak merah (dihiris); 5 helai daun sawi (dipotong); 3 helai daun bawang (dipotong kecil)

Gold Fish Wonton : Fried & Soup.

Anda boleh memasak Gold Fish Wonton : Fried & Soup menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Gold Fish Wonton : Fried & Soup itu Baiklah.

Bahan-bahan Gold Fish Wonton : Fried & Soup

Untuk menyediakan Bahan Inti:.
Untuk menyediakan 300 gram isi ayam (dibersihkan dan dikisar).
Anda mesti 1/2 biji bawang besar (dipotong dadu dan dikisar).
Sediakan 3 biji bawang putih (dihiris & dikisar).
Anda mesti 1 cm halia (dihiris & dikisar).
Sediakan 1/2 biji lobak merah (dipotong kecil & dikisar).
Anda mesti 4 helai daun bawang (dipotong kecil & dikisar).
Untuk menyediakan 1 sudu kecil garam.
Untuk menyediakan 3 sudu minyak masak (untuk mudah bahan-bahan dikisar).
Untuk menyediakan 3 sudu air (jika perlu ketika kisar bahan-bahan).
Anda mesti Bahan kulit:.
Untuk menyediakan 200 gram kulit Wantan Pastry.
Sediakan 1/2 cawan air (untuk lekatkan kulit wantan).
Untuk menyediakan Untuk menggoreng:.
Untuk menyediakan Minyak masak.
Untuk menyediakan Bahan Sup:.
Sediakan 1/2 biji bawang besar (dikisar).
Untuk menyediakan 1 biji bawang putih (dikisar).
Untuk menyediakan 1/2 sudu lada sulah.
Sediakan 1/2 sudu garam.
Untuk menyediakan 2 liter air.
Sediakan 1/2 biji lobak merah (dihiris).
Anda mesti 5 helai daun sawi (dipotong).
Anda mesti 3 helai daun bawang (dipotong kecil).

Langkah Lakukan Gold Fish Wonton : Fried & Soup

Bahan Inti: Isi ayam, bawang besar, bawang putih, lobak merah & daun bawang dihiris atau dipotong & kemudian dikisar hancur bersama sedikit minyak & jika ia tidak hancur boleh masukkan sedikit demi sedikit air bagi memudahkan bahan-bahan inti ini dikisar halus. Tetapi jangan sampai terlalu berair..
Ambil sekeping kulit wantan, letak di atas permukaan yang kering. Letakkan 1 sudu makan inti yang telah dikisar awal tadi di tengah permukaan kulit wantan. Kemudian sapukan sedikit air di permukaan bucu kulit (supaya apabila kulit dilipat, ia melekat)menjadi bentuk segitiga. Seterusnya, sapukan air dihujung bucu sebelah kanan & lipatkan bucu tersebut ke sebelah kiri & tekan sedikit. Ulang langkah untuk bucu sebelah kiri. (Rujuk gambar).
Setelah siap, untuk wantan goreng boleh panaskan minyak masak & goreng sehingga kulit tampak kuning & garing sedikit kemudian angkat & toskan minyak. Untuk wantan sup (perlu masak kuah sup dahulu kemudian masukkan wantan yang telah dibentuk ke dalam kuah sup tersebut)..
Untuk masak kuah sup wantan, kisarkan bawang besar, bawang putih, sedikit lada sulah, sedikit air untuk memudahkan bahan dikisar. Kemudian, masukkan bahan yang telah dikisar ke dalam periuk, masukkan air dan hidupkan api memasak. Masukkan lobak merah, daun sawi & daun bawang yang telah dipotong. Masak sehingga kuah mendidih & kemudian perlahan-lahan masukkan wantan ke dalam kuah & kacau seketika sehingga kuah masak. Kemudian, tutup api memasak..
Ok, siap dihidang! Selamat mencuba 😊..