Resipi: Nasi Ayam Penyet Terbaik

Nasi Ayam Penyet.

Anda boleh memasak Nasi Ayam Penyet menggunakan 33 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Ayam Penyet itu Baiklah.

Bahan-bahan Nasi Ayam Penyet

1. Anda mesti Ayam Penyet.
2. Untuk menyediakan 2 ketul ayam bahagian bawah.
3. Anda mesti 4 biji bawang kecil (ditumbuk halus).
4. Sediakan 1 ulas bawang putih (ditumbuk halus).
5. Sediakan 1 inci halia (dihiris).
6. Untuk menyediakan 1 inci lengkuas (diketuk).
7. Untuk menyediakan 4 batang serai (dititik).
8. Anda mesti 1 daun bay leaf.
9. Sediakan Serbuk kunyit.
10. Anda mesti 1 kiub pati ayam.
11. Untuk menyediakan 1 biji jus limau.
12. Sediakan Sambal Penyet.
13. Anda mesti 1 biji bawang besar (potong empat).
14. Untuk menyediakan 2 ulas bawang putih.
15. Anda mesti 2 biji tomato.
16. Anda mesti 1 biji cili merah besar.
17. Sediakan Beberapa biji cili padi.
18. Untuk menyediakan Sedikit belacan.
19. Untuk menyediakan Minyak menggoreng.
20. Untuk menyediakan Nasi Ayam Penyet.
21. Anda mesti 1 cawan beras Basmathi.
22. Sediakan 1 helai daun pandan disimpul.
23. Untuk menyediakan Air rebusan ayam.
24. Untuk menyediakan Tempe Goreng.
25. Untuk menyediakan 1 keping tempe saiz besar dipotong tebal.
26. Untuk menyediakan Tepung Bestari.
27. Anda mesti Sesudu besar jintan manis.
28. Sediakan Serbuk lada hitam.
29. Sediakan Ulam Sayur.
30. Sediakan Timun.
31. Untuk menyediakan Tomato.
32. Sediakan Daun kemangi.
33. Anda mesti Terung (digoreng).

Langkah Lakukan Nasi Ayam Penyet

1. 🍗Ayam Penyet : Sediakan bahan untuk ayam. Rebuskan ayam bersama dengan bahan-bahan tersebut hingga separuh masak. Air rebusan ayam diasingkan. Kemudian angkat ayam dan toskan airnya hingga kering. Goreng di dalam air fryer dalam suhu 190 darjah, 20 minit. Ayam yang telah digoreng dipotong dan dipenyetkan dengan batu lesung..
2. 🌶Sambal Penyet : Panaskan minyak. Gorengkan bawang dahulu, dan diikuti dengan tomato, cili, dan belacan. Setelah semuanya layu. Angkat dan toskan minyak. Biarkan sejuk seketika dan blender halus semua bahan..
3. 🍚Nasi : Cuci beras hingga bersih. Masukkan air rebusan ayam tadi ke dalam periuk nasi. Tambahkan daun pandan untuk lebih harum. Masak nasi seperti biasa..
4. 🥔Tempe Goreng: Bancuh tepung Bestari dengan sedikit air. Pastikan tidak terlalu cair atau pekat. Tambahkan jintan manis dan lada hitam. Gaul sebati. Masukkan tempe yang telah dipotong dan goreng dalam minyak panas. Setelah warna keemasan. Angkat dan toskan minyak..
5. 🍛Nasi ayam penyet siap dihidang bersama sayur ulaman seperti timun, tomato dan daun kemangi..