Resipi: Nasi Ayam Penyet Manja - Kurang Pedas Terkini

Nasi Ayam Penyet Manja - Kurang Pedas.

Anda boleh memasak Nasi Ayam Penyet Manja - Kurang Pedas menggunakan 40 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Ayam Penyet Manja - Kurang Pedas itu Baiklah.

Bahan-bahan Nasi Ayam Penyet Manja - Kurang Pedas

1. Untuk menyediakan Rempah Ayam.
2. Untuk menyediakan 5 ulas bawang merah - kisar@tumbuk kasar.
3. Untuk menyediakan 4 ulas bawang putih - kisar@tumbuk kasar.
4. Anda mesti 4 inci kunyit - kisar@tumbuk kasar.
5. Untuk menyediakan 3 inci halia - hiris nipis.
6. Anda mesti 3 inci lengkuas - hiris nipis.
7. Anda mesti 4 batang serai - ditindik.
8. Anda mesti 2 helai daun salam - bay leaf.
9. Sediakan 1500 ml air.
10. Sediakan 1 sudu besar garam.
11. Untuk menyediakan 1 biji limau nipis.
12. Sediakan 2 sudu besar sos tiram.
13. Sediakan Nasi.
14. Anda mesti 3 cawan beras - basuh dan toskan.
15. Untuk menyediakan 3 cawan air rebusan ayam.
16. Sediakan Sambal Penyet.
17. Sediakan 7 biji cili besar - potong kecil.
18. Untuk menyediakan 2 biji tomato _ potong kecil.
19. Sediakan 1 biji bawang holland saiz besar - potong kecil.
20. Anda mesti 2 sudu besar gula molasses.
21. Anda mesti 2 sudu teh garam bukit.
22. Sediakan Sup.
23. Sediakan Lebihan air rebusan rempah Ayam.
24. Anda mesti 1 kuntum bunga lawang.
25. Anda mesti 5 kuntum bunga cengkih.
26. Anda mesti 1/2 batang kulit kayu manis.
27. Untuk menyediakan 3 biji buah pelaga.
28. Untuk menyediakan 1 inci halia.
29. Anda mesti 3 ulas bawang putih.
30. Anda mesti 5 biji bawang merah.
31. Untuk menyediakan 1 sudu teh lada hitam.
32. Sediakan 1 tangkai daun sup.
33. Untuk menyediakan 1 tangkai daun bawang.
34. Sediakan Tambahan sebagai pelengkap.
35. Sediakan Tempe.
36. Anda mesti Telur masin.
37. Untuk menyediakan Keropok keping ikan.
38. Sediakan Kobis ice berg.
39. Untuk menyediakan Tomato.
40. Sediakan Timun.

Langkah Untuk memasak Nasi Ayam Penyet Manja - Kurang Pedas

1. Perap ayam dengan bawang merah, bawang putih, kunyit, garam dan sos tiram selama 2-3 jam..
2. Di dalam periuk, masukkan air, ayam y diperap, halia, lengkuas, serai, perahan limau nipis dan daun salam. Rebus ayam selama 10 minit atau separuh masak..
3. Masukkan beras y sudah dibersihkan dalam periuk nasi. Tambahkan air rebusan ayam tadi. Biarkan masak..
4. Goreng ayam api sederhana besar sehingga masak. Goreng sekejap sahaja. Bila ayam dah perang balik-balikkan, angkat dan toskan. Penyetkan ayam guna lesung atau hempuk-hempuk je guna pisau besar potong ayam 😁.
5. Goreng semua bahan sambal hingga layu. Kisar kasar. Tambah gula dan garam secukup rasa. Tumis balik sambal sehingga pecah minyak..
6. Untuk sup pula, kisar halus@lumat bawang putih, bawang merah, halia dan lada hitam. Tumis rempah 4 beradik dan masukkan nahan kisar hingga pecah@terbit minyak. Masukkan lebihan air rebusan rempah ayam tadi. Biarkan menggelegak. Perisakan dengan garam dan gula jika perlu. Tabur daun bawang dan daun sup bila dihidangkan.
7. Nasi, sup dan ayam bersama. Sedia dinikmati dengan bahan tambahan sebagai pelengkap lebih sedap 😋.