Resipi: Nasi Ayam Penyet 2.0 Paling Lengkap

Nasi Ayam Penyet 2.0.

Anda boleh buat Nasi Ayam Penyet 2.0 menggunakan 28 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Ayam Penyet 2.0 itu benar .

Bahan-bahan Nasi Ayam Penyet 2.0

1. Untuk menyediakan Bahan Ayam :.
2. Anda mesti 4 ketul ayam (saya guna chicken ribs).
3. Anda mesti 2 liter air (untuk merebus).
4. Anda mesti 2 inci halia (diketuk).
5. Sediakan 1 inci lengkuas (diketuk).
6. Sediakan 1 helai daun salam (bay leaves).
7. Untuk menyediakan 3 ulas bawang merah (ditumbuk kasar).
8. Sediakan 2 ulas bawang putih (ditumbuk kasar).
9. Anda mesti 2 inci kunyit hidup (ditumbuk kasar).
10. Anda mesti 1 biji limau nipis.
11. Sediakan 1 sudu besar garam.
12. Sediakan Sedikit minyak masak (untuk menggoreng).
13. Anda mesti Bahan Nasi :.
14. Anda mesti 1 1/2 cawan beras.
15. Untuk menyediakan Air rebusan ayam ☝🏼.
16. Anda mesti Bahan Sambal :.
17. Anda mesti 5 biji cili besar (dipotong).
18. Untuk menyediakan 3 biji cili padi (jika suka pedas, lebihkan cili).
19. Sediakan 1 biji bawang besar (dihiris tebal).
20. Sediakan 3 biji tomato (dipotong besar).
21. Untuk menyediakan Sedikit minyak (untuk menggoreng).
22. Sediakan 1 inci belacan.
23. Untuk menyediakan 1/2 besar gula.
24. Anda mesti 1 sudu teh garam.
25. Untuk menyediakan Bahan Tambahan :.
26. Untuk menyediakan 1 keping tempe (dipotong dan digoreng kunyit) - tak de stok.
27. Anda mesti Sedikit keropok ikan.
28. Untuk menyediakan 1 biji telur masin (dibelah dua).

Langkah Lakukan Nasi Ayam Penyet 2.0

1. Masukkan lengkuas, serai, halia, daun salam dan bahan2 yg ditumbuk (bawang merah, bawang putih, dan kunyit hidup) ke dalam periuk berisi air. Masukkan ayam, kuib ayam, garam dan perahan air limau nipis. Masak sehingga mendidih @ ayam masak separuh. Angkat dan toskan..
2. Untuk Nasi : Beras dibasuk bersih dan ditoskan. Kemudian masukkan ke dalam periuk nasi bersama-sama air rebusan ayam tadi (sukat air dan beras betul-betul, supaya nasi yang dimasak tidak mentah atau terlalu lembik). Masak seperti memasak nasi biasa (boleh guna periuk nasi. macam hakak masak atas dapur je).
3. Untuk Sambal : Bawang besar, cili besar, cili padi dan tomato digoreng dengan sedikit minyak. Goreng sekadar layu sahaja. Tidak perlu sehingga garing. Tutup api..
4. Masukkan ke dalam blender. Masukkan juga belacan, garam dan gula. Kisar sehingga lumat. Sedia untuk dihidang..
5. Panaskan minyak masak. Goreng ayam sehingga garing. Angkat dan toskan minyak. Guna lesung batu untuk penyetkan ayam yang telah digoreng..
6. Cadangan Hidangan : Hidang ayam penyet dan sambal bersama-sama dengan nasi ayam, sambal, telur masin, keropok ikan dan timun. Jika ada tempe dan kacang panjang lagi sedap. Selamat mencuba 😊.