Cara Memasak Nasi Kerabu Tumis Terbaik

Nasi Kerabu Tumis.

Anda boleh memasak Nasi Kerabu Tumis menggunakan 34 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Kerabu Tumis itu benar .

Bahan-bahan Nasi Kerabu Tumis

1. Untuk menyediakan Bahan Ulaman Kerabu.
2. Sediakan 4-5 batang kacang panjang.
3. Untuk menyediakan 1 kuntum bunga kantan.
4. Anda mesti Segenggam daun kesum.
5. Sediakan Suku bahagian kubis.
6. Sediakan Bahan Kuah Tumis.
7. Sediakan 10 biji bawang kecil rose.
8. Untuk menyediakan 4 ulas bawang putih.
9. Sediakan Sedikit halia.
10. Anda mesti 10-15 cili kering direbus.
11. Anda mesti 4-5 sudu budu.
12. Anda mesti 1 batang serai.
13. Untuk menyediakan 1 ketul gula melaka / nise.
14. Sediakan 1 kotak kecil santan.
15. Untuk menyediakan Bahan Nasi.
16. Untuk menyediakan 2 cawan beras.
17. Untuk menyediakan 1 batang serai dititik.
18. Anda mesti 2-3 helai daun limau purut.
19. Untuk menyediakan Sedikit serbuk kunyit.
20. Untuk menyediakan Air.
21. Sediakan Bahan Serunding Kelapa.
22. Sediakan Isi ikan kembung yang telah direbus.
23. Anda mesti Bawang kecil rose.
24. Untuk menyediakan 1 biji kelapa parut.
25. Untuk menyediakan Serai.
26. Untuk menyediakan Cili padi.
27. Sediakan Sedikit halia.
28. Untuk menyediakan Gula.
29. Sediakan Garam.
30. Untuk menyediakan Bahan Sampingan.
31. Sediakan Telur masin.
32. Sediakan Keropok ikan.
33. Untuk menyediakan Sambal lada (rujuk menu sebelum).
34. Untuk menyediakan Ikan / Ayam / Daging bakar.

Langkah Untuk memasak Nasi Kerabu Tumis

1. Bahan-bahan ulam: hiris halus kacang panjang, bunga kantan, kesum dan kubis. Gaul mesra semua bahan hirisan dalam satu mangkuk..
2. Bahan Kuah Tumis : Kisar semua bahan dengan sedikit air (kecuali gula melaka, santan dan serai). Tumis bahan kisar, masukkan serai dan gula melaka sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan santan satu kotak kecil. Gaul sebati dengan api sederhana..
3. Bahan untuk nasi: Cuci beras. Masukkan serai, daun limau purut dan serbuk kunyit. Tambahkan air secukupnya seperti memasak nasi biasa..
4. Bahan Serunding Kelapa : ikan kembung direbus dan diasingkan isi bersama tulang. Sangai kelapa parut terlebih dahulu. Kemudian masukkan bahan yang telah ditumbuk halus (halia, cili padi, bawang kecil, serai, dan isi ikan kembung). Kacau berterusan dengan api sederhana untuk elak hangit. Apabila kelapa berubah warna coklat. Masukkan gula (lebihkan) dan sedikit garam..
5. Hidangkan semua bersama : telur masin, keropok ikan, sambal lada (lihat menu sebelum) dan ikan bakar / ayam bakar / daging bakar. Siap..