Ayam Penyet beserta sambal.
Anda boleh memasak Ayam Penyet beserta sambal menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Penyet beserta sambal itu Baiklah.
Bahan-bahan Ayam Penyet beserta sambal
- Sediakan Sambal penyet.
- Anda mesti 2 ulas bawang putih (dihiris).
- Sediakan 1 biji bawang besar (dipotong).
- Sediakan 2 biji tomota (dipotong).
- Sediakan 5 biji cili besar (dipotong).
- Untuk menyediakan Cili padi (mengikut tahap kepedasan yang anda mahu).
- Untuk menyediakan 1 sudu besar gula.
- Anda mesti 1/2 sudu besar garam.
- Sediakan 1 sudu ikan bilis.
- Sediakan 1 sudu udang kering.
- Sediakan Minyak (kuantiti sekadar sesuai dgn bahan2).
- Sediakan Ayam penyet.
- Anda mesti Separuh ayam (di potong 4) atau 4 ketul ayam.
- Sediakan 3 ulas bawang putih (diketuk).
- Anda mesti 3 biji bawang merah (diketuk).
- Sediakan 2 inci kunyit hidup (diketuk).
- Untuk menyediakan 2 inci lengkuas (diketuk).
- Anda mesti 1 inci halia (diketuk).
- Untuk menyediakan 1 biji limau nipis (ambil air perahan).
- Sediakan 1.5 liter air.
- Sediakan 1 sudu garam.
- Untuk menyediakan Minyak (untuk goreng ayam).
Langkah Untuk memasak Ayam Penyet beserta sambal
- Sambal- Sediakan bahan2 untuk membuat sambal, goreng bahan2 tersebut sekejap (sedikit masak).
- Tumbuk/ kisar bahan yg di goreng td (jgn terlalu hancur). Setelah itu tumis bahan yg di tumbuk/di kisar tadi, masukkan garam dan gula. Kacau sehingga masak..
- Ayam penyet- Sediakan bahan yg diperlukan, masukkan bahan2 yg diketuk ke dalam periuk berisi air..
- Masukkan ayam, garam dan perahan limau nipis ke dalam periuk td, rebus sehingga separuh masak..
- Goreng ayam yg direbus sehingga garing..
- Hidangkan sambal dan ayam penyet td bersama nasi panas dan ulam. Selamat mencuba. 😊.