Resipi: Ikan Percik Putih Terkini

Ikan Percik Putih.

Anda boleh memasak Ikan Percik Putih menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan Percik Putih itu baik .

Bahan-bahan Ikan Percik Putih

1. Anda mesti 3 ekor ikan kembung (dibersihkan dan dikelar).
2. Anda mesti 3 ulas bawang putih (ditumbuk).
3. Untuk menyediakan 1 inci halia (ditumbuk).
4. Sediakan 3 sudu teh garam (ditumbuk).
5. Sediakan 2 biji bawang merah (dikisar).
6. Anda mesti 1 inci halia (dikisar).
7. Sediakan 200 ml santan pekat.
8. Sediakan 1 keping asam keping (kecil).
9. Anda mesti 1 batang serai (diketuk).
10. Anda mesti 1 sudu teh garam.

Langkah demi langkah Untuk memasak Ikan Percik Putih

1. Tumbuk garam bersama bawang putih dan halia hingga lumat. Lumurkan pada ikan..
2. Kisar bawang merah, sedikit santan dan halia. Masukkan ke dalam kuali. Masukkan juga serai..
3. Biarkan mendidih dan masukkan asam keping. Didihkan sehingga kuah agak kering dan sentiasa kacau kuahnya untuk elakkan berketul..
4. Bakar ikan di atas pemanggang. Saya cucukkan lidi pada ikan untuk memudahkan ikan dibakar..
5. Lumurkan ikan yang telah dibakar dengan kuah percik tadi. Siap!.