Laksa Kuah Putih.
Anda boleh buat Laksa Kuah Putih menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Laksa Kuah Putih itu baik .
Bahan-bahan Laksa Kuah Putih
- Sediakan 5-6 ekor ikan kembung.
- Untuk menyediakan Beberapa asam gelugor.
- Untuk menyediakan Sedikit garam.
- Untuk menyediakan Kuah Laksam.
- Untuk menyediakan 1 biji besar Bawang merah (dikisar).
- Anda mesti 3 ulas bawang putih (dikisar).
- Sediakan 1 inci halia (dikisar).
- Anda mesti 1 kotak kecil santan.
- Sediakan Serbuk lada hitam.
- Anda mesti 1 sudu halba.
- Untuk menyediakan 1 batang serai.
- Anda mesti Asam gelugor.
- Untuk menyediakan Gula melaka / nise.
- Anda mesti Garam secukup rasa.
- Anda mesti Bahan Sampingan.
- Anda mesti Laksa kering (direbus).
- Untuk menyediakan Kubis (dihiris halus).
- Untuk menyediakan Bunga kantan (dihiris halus).
- Anda mesti Daun kesum (dihiris halus).
- Anda mesti Timun (dihiris halus).
- Sediakan Kacang panjang (dihiris halus).
- Untuk menyediakan Taugeh.
- Sediakan Sedikit lada kelantan (rujuk resepi sebelum ini).
Langkah Lakukan Laksa Kuah Putih
- Rebus ikan bersama asam gelugor dan sedikit garam. Kemudian setelah masak, asingkan isi ikan bersama tulang..
- Isi ikan dikisar bersama bawang merah, bawang putih dan halia. Tulang ikan dikisar berasingan dan ditapis masuk dalam periuk..
- Masukkan santan, serai, lada hitam, asam keping dan halba. Buka api, dan rebus kesemua hingga mendidih. Kemudian masuk gula melaka dan sedikit garam. Gaulkan semua hingga sebati. Siap..
- Sediakan ulaman sayur dan rebus laksa kering hingga empuk..
- Siap kesemua dan hidangkan bersama sedikit sambal lada kelantan. Selamat mencuba..