Resipi: Lontong ala Johor Paling Sedap

Lontong ala Johor.

Anda boleh memasak Lontong ala Johor menggunakan 20 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Lontong ala Johor itu Baiklah.

Bahan-bahan Lontong ala Johor

1. Untuk menyediakan Bahan kisar.
2. Anda mesti biji bawang besar.
3. Untuk menyediakan bawang putih.
4. Untuk menyediakan genggam ikan bilis.
5. Untuk menyediakan inci lengkuas.
6. Sediakan Bahan kuah lontong.
7. Untuk menyediakan santan.
8. Sediakan air.
9. Sediakan kacang panjang dipotong pendek.
10. Untuk menyediakan kobis dipotong kecil.
11. Untuk menyediakan lobak merah dipotong kecil dan memanjang.
12. Sediakan buku tempe digoreng dan dipotong kecil.
13. Anda mesti ketul tauhu digoreng dan dipotong kecil.
14. Untuk menyediakan suhun dan sayur fucuk direndam terlebih dahulu.
15. Sediakan garam.
16. Sediakan serbuk kunyit.
17. Sediakan ajinomoto.
18. Anda mesti Ketupat nasi.
19. Sediakan kampit ketupat nasi 130g cap Adabi.
20. Sediakan air untuk merebus ketupat nasi.

Langkah Untuk memasak Lontong ala Johor

1. Ketupat nasi direbus di dalam periuk. Air perlu lah melepasi peket ketupat nasi. Masak sehingga ketupat nasi kembang dengan baik..
2. Sediakan bahan-bahan untuk membuat kuah lontong. Kisar bahan-bahan yang diperlukan, potong dan bersihkan sayur-sayuran, goreng tempe dan tauhu, dan kemudiannya dipotong kecil. Suhun dan sayur fucuk direndam dan ditos apabila sudah lembut..
3. Masukkan 200ml air kedalam periuk. Tuang bahan kisar. Masak seketika..
4. Kemudian masukkan santan. Akak menggunakan santan beku yang dibeli tempoh hari..
5. Apabila santan sudah cair, masukkan sayur-sayuran. Masukkan serbuk kunyit..
6. Kacau sehingga sayur hampir lembut. Masukkan suhun, sayur fucuk, tempe dan tauhu goreng..
7. Biarkan sehingga mendidih, perasakan dengan garam dan ajinomoto dan boleh matikan api. Kuah sudah siap dihidang..
8. Cara menghidang. Potong ketupat nasi mengikut saiz yang dikehendaki, dan tuang kuah ke atas ketupat nasi. Selamat menjamu selera..