Sambal ikan tumis kering. Ikan Goreng Sambal Tumis Cara Paling Mudah & Sedap! Kemudian, masukkan sotong kering yang sudah kembang, kemudian perasa kan dengan garam, serbuk perasa dan gula. Masukkan air asam jawa, garam, gula dan sedikit serbuk perasa. Sambal kering ni memang sungguh sedap.lebih lagi bila dimakan bersama lauk berkuah seperti sup ayam atau sup daging. Resepi kali ini agak special bagi Che Nom. sebab ini adalah sambal kegemaran dan kerap sangat buat kat rumah.
Sambal kering ni memang sungguh sedap.lebih lagi.
Selepas itu minyak yang digunkanan terus buat tumis bahan kisar.
Bila dah pecah minyak , masukkan cili kisar dan kacau perlahan-lahan pada api sederhana kecil.
Anda boleh memasak Sambal ikan tumis kering menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sambal ikan tumis kering itu baik .
Bahan-bahan Sambal ikan tumis kering
- Anda mesti 6 ekor ikan kembung.
- Sediakan 20 biji cili kering.
- Sediakan 1 1/2 biji bawang besar.
- Untuk menyediakan 1/2 inci belacan.
- Sediakan 1/2 cawan air.
- Sediakan 1/2 sudu teh garam (secukup rasa).
- Anda mesti 1 sudu besar gula.
- Anda mesti 1 keping asam gelugur.
- Sediakan 1 batang daun sup dihiris.
- Untuk menyediakan 1 batang daun bawang dihiris.
- Untuk menyediakan 1 biji bawang besar dipotong bulat.
- Untuk menyediakan Kunyit dan sedikit garam untuk dilumur pada ikan.
Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang. Sambal goreng memang 'kena' dengan tekak orang Malaysia.
Langkah Lakukan Sambal ikan tumis kering
- Sediakan bahan dan kisar cili kering, bawang dan belacan..
- Lumur kunyit dan garam pada ikan. Goreng ikan sehingga garing..
- Panaskan minyak tumis bahan kisar sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan air. Biar mendidih seketika..
- Kecilkan api, masukkan garam, gula dan asam keping. Dgn api yg kecil biar sambal masak sehingga sedikit kering. Rajin mengacau supaya sambal tidak hangit..
- Masukkan bawang, daun sup, daun bawang dan ikan. Gaul rata..
- Siap untuk hidangan..
Sesuai dijadikan pembuka selera untuk makan dengan nasi, bubur, roti atau apa saja. Rahsia untuk menjadikan resepi Sambal Tumis Ikan Bilis sedap. Sambal Ikan Bilis adalah menu dan masakan yang boleh dikatakan semua orang suka. Bahan utamanya iaitu Cili Kering mestilah direbus sehingga kembang. Seperti juga jenis sambal lainnya, resep sambal teri ini memang cocok untuk yang suka dengan makanan super pedas.