Resipi: Creamy Custard Fillings Paling Lengkap

Creamy Custard Fillings.

Anda boleh buat Creamy Custard Fillings menggunakan 7 bahan dan 9 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Creamy Custard Fillings itu Baiklah.

Bahan-bahan Creamy Custard Fillings

1. Anda mesti 220 ml Susu full cream.
2. Untuk menyediakan 80 g Instant custard powder.
3. Sediakan 40 g UHT whip cream.
4. Sediakan 40 g Mentega.
5. Anda mesti 15 g susu pekat.
6. Untuk menyediakan 1/2 tsp vanilla flavour esen.
7. Anda mesti Pewarna jika suka.

Langkah demi langkah Lakukan Creamy Custard Fillings

1. Sediakan bahan-bahan dan mangkuk stainless steel atau apa sahaja bekas yang tahan panas untuk digunakan semasa proses double boiled nanti..
2. Campurkan kesemua bahan di dalam mangkuk atau bekas..
3. Kacau bahan tadi sehingga sebati menggunakan whisk supaya mudah untuk dimasak nanti..
4. Panaskan periuk berisi air sehingga mendidih. Setelah itu, letakkan mangkuk adunan kastard tadi ke atas periuk, ini namanya kaedah double boil..
5. Kacau adunan sehingga tiada lagi ketulan dan adunan menjadi licin dan berkilat. Kacau hingga masak dan jangan berhenti supaya dapat adunan kastard yang cantik..
6. Tips untuk tahu ianya cukup masak, berhenti mengacau seketika dan adunan kastard tadi akan mengeluarkan bunyi meletup kecil2..
7. Masukkan ke dalam piping bag atau bekas simpanan yang sesuai. Apabila sudah sejuk, bolehlah simpan di dalam peti ais dan guna apabila diperlukan. Adunan kastard seeloknya dihabiskan dalam masa 3 hari..
8. Creamy Custard ini sangat sesuai untuk creampuff, fruit puff dan seumpamanya..
9. Selamat mencuba..