Cara Mudah Memasak Set Nasi Kukus dengan Ayam Goreng Berempah Paling Sedap

Set Nasi Kukus dengan Ayam Goreng Berempah.

Anda boleh memasak Set Nasi Kukus dengan Ayam Goreng Berempah menggunakan 46 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Set Nasi Kukus dengan Ayam Goreng Berempah itu baik .

Bahan-bahan Set Nasi Kukus dengan Ayam Goreng Berempah

1. Untuk menyediakan Ayam Goreng.
2. Sediakan 3 biji bawang kecil*.
3. Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih*.
4. Sediakan 1 inci halia*.
5. Sediakan 2 batang serai*.
6. Untuk menyediakan 1 sdb ketumbar**.
7. Anda mesti 1 sdb jintan manis**.
8. Sediakan 1 kg (6 ketul) ayam.
9. Anda mesti 1 sdb serbuk kari ayam.
10. Untuk menyediakan 1 sdb serbuk kunyit.
11. Untuk menyediakan 1 sdb serbuk cili.
12. Sediakan 1-2 sdb tepung jagung/ tepung beras.
13. Sediakan Daun kari.
14. Sediakan Garam secukupnya.
15. Untuk menyediakan Nasi Kukus.
16. Untuk menyediakan 3 cawan beras.
17. Sediakan 3 cawan air.
18. Sediakan 2 helai daun pandan (simpul).
19. Sediakan Gulai.
20. Sediakan 1 biji bawang besar*.
21. Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih*.
22. Anda mesti 1 inci lengkuas*.
23. Untuk menyediakan 1 inci halia*.
24. Sediakan 1 bungkus kecil rempah kari ayam**.
25. Anda mesti 1/2 bungkus kecil rempah kerutuk**.
26. Anda mesti 1 batang kulit kayu manis***.
27. Sediakan 2 kuntum bunga lawang***.
28. Untuk menyediakan 3 biji buah pelaga***.
29. Untuk menyediakan 4 biji bunga cengkih***.
30. Sediakan 300 g tulang & isi ayam.
31. Sediakan Air secukupnya.
32. Sediakan 1 cawan santan sederhana pekat.
33. Sediakan Kentang.
34. Anda mesti Lobak merah.
35. Untuk menyediakan Kacang panjang.
36. Anda mesti Terung.
37. Untuk menyediakan 1 keping asam gelugur.
38. Anda mesti Sedikit gula Melaka/ gula nisan.
39. Sediakan Garam secukupnya.
40. Anda mesti Sambal Cili.
41. Sediakan 5-7 batang cili merah.
42. Anda mesti 1 ulas bawang putih.
43. Sediakan 1 inci belacan.
44. Anda mesti 3 biji limau kasturi.
45. Anda mesti Ulam.
46. Sediakan Timun.

Langkah demi langkah Untuk memasak Set Nasi Kukus dengan Ayam Goreng Berempah

1. Ayam Goreng: - Kisar bahan bertanda *. - Sangai & tumbuk halus bahan bertanda **. - Satukan kesemua bahan ke dalam mangkuk. Lumur rata pada ayam. - Perapkan selama 1/2 jam @ lebih. - Panaskan minyak masak. Masukkan ayam & rempah. - Goreng sehingga ayam masak & rempah garing. Toskan minyak berlebihan..
2. Nasi Kukus: - Masukkan beras yang telah dicuci, air & daun pandan ke dalam bekas. - Kukus sehingga nasi masak (+-30 minit)..
3. Sambal Cili: - Tumbuk cili, bawang putih & belacan. - Perahkan limau kasturi. Kacau sehingga sebati. Ulam: - Potong timun mengikut citarasa masing-masing untuk dijadikan ulam..
4. Gulai: - Kisar bahan bertanda *. - Bancuh bahan bertanda ** dengan sedikit air sehingga menjadi pes. - Panaskan minyak. Masukkan bahan bertanda ***. Biarkan seketika. - Masukkan pula bahan kisar. Tumis sehingga harum. - Masukkan pula pes rempah. Kacau rata & Masak seketika sehingga naik bau..
5. Masukkan ayam & biarkan sehingga masak. - Setelah itu, masukkan kentang & lobak merah. - Masukkan air sehingga sama paras dengan kentang & lobak merah. Biarkan sehingga kentang & lobak merah empuk..
6. Masukkan santan & asam gelugur serta perasakan dengan gula & garam secukupnya. - Masukkan kacang panjang & terung. Biarkan masak seketika. Sedia untuk dihidangkan..