Resipi: Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah Terkini

Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah.

Anda boleh buat Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah menggunakan 35 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah itu baik .

Bahan-bahan Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah

1. Untuk menyediakan Bahan Gulai Daging :.
2. Anda mesti 200 gm daging (dipotong nipis).
3. Sediakan 1 biji kentang (dipotong dadu).
4. Anda mesti 3 biji bawang merah (dihiris nipis).
5. Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih (dihiris nipis).
6. Untuk menyediakan Rempah 3sekawan (1kulit kayu manis, 5biji bunga cengkih & 2kuntum bunga lawang).
7. Anda mesti 1/2 bungkus serbuk rempah kari daging.
8. Untuk menyediakan 1 cawan santan pekat.
9. Untuk menyediakan 2 cawan air.
10. Sediakan 4 sudu besar minyak (unuk menumis).
11. Anda mesti 1 keping asam gelugor (saiz kecil).
12. Untuk menyediakan 2 sudu teh garam.
13. Anda mesti Bahan Sayur Tumis Kubis :.
14. Anda mesti 100 gm kubis (dihiris nipis).
15. Anda mesti 1 biji bawang merah (dihiris nipis).
16. Sediakan 1 biji bawang putih (dihiris nipis).
17. Untuk menyediakan 1/2 sudu teh biji sawi.
18. Sediakan Sedikit air.
19. Untuk menyediakan 1/2 sudu teh garam.
20. Anda mesti Secubit garam.
21. Untuk menyediakan Bahan Ayam Goreng Berempah :.
22. Untuk menyediakan 4 ketul ayam.
23. Sediakan 1 biji bawang besar.
24. Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih.
25. Anda mesti 1 batang serai.
26. Anda mesti 1 inci halia.
27. Sediakan 1 sudu teh biji ketumbar.
28. Untuk menyediakan 5 sudu besar serbuk kari.
29. Untuk menyediakan 3 sudu besar serbuk cili.
30. Sediakan 1/2 sudu besar garam bukit.
31. Untuk menyediakan 1 sudu besar tepung jagung.
32. Sediakan 1 tangkai daun kari.
33. Untuk menyediakan Bahan Nasi :.
34. Sediakan 2 cawan nasi putih.
35. Anda mesti 1 helai daun pandan.

Langkah demi langkah Untuk memasak Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah

1. Hakak guna nasi putih biasa sahaja (yang dimasak guna periuk nasi) kemudiannya dikukus seketika di dalam periuk pengukus dengan daun pandan. Tujuannya untuk mendapatkan aroma daun pandan..
2. Gulai Daging : Daging dan kentang direbus (hakak buat macam ni untuk mudahkan kerja memasak gulai nanti).
3. Tumiskan bawang merah, bawang putih, rempah 3sekawan dan daun kari sehingga naik bau. Masukkan rempah kari daging dan masak sehingga pecah minyak..
4. Masukkan daging dan kentang direbus tadi. Masukkan air, santan dan asam keping. Masak sehingga mendidih dan pecah minyak. Perasakan dengan garam. Tutup api dan sejukkan seketika..
5. Sayur Tumis Kubis : Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau. Masukkan kubis, biji sawi dan air. masak sehingga mendidih. Perasakan degnan garam. Gaul sebati dan tutup api..
6. Ayam Goreng Berempah : Bawang besar, bawang putih, serai, halia dan biji ketumbar dikisar halus. Kemudian dituangkan ke dalam mangkuk berisi ayam. Masukkan serbuk kari daging, serbuk cili, sebuk kunyit, garam, tepung jagung dan daun kari. Gaul sebati dan perapkan seketika. Saya perap dalam 30minit macam tu (jika nak perap lebih lama pun boleh je tiada masalah).
7. Goreng sehingga garing. Angkat dan toskan minyak..
8. Cadangan Hidangan : Nasi putih kukus boleh dihidangkan dengan gulai daging, sayut tumis kubis, ayam goreng berempah. Sebagai penyedap rasa, boleh tambah sambal belacan dan ulam timun. Selamat mencuba 😊.