Cara Mudah Buat Laksa Peneng Terkini

Laksa Peneng.

Anda boleh buat Laksa Peneng menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Laksa Peneng itu Baiklah.

Bahan-bahan Laksa Peneng

1. Untuk menyediakan 1 paket laksa beras-di rendam.
2. Untuk menyediakan Bahan2 Kuah.
3. Sediakan 1 kg ikan sardin/kembong.
4. Sediakan 10 biji bawang bsr*.
5. Anda mesti 2 biji cili bsr*.
6. Untuk menyediakan 3-4 biji cili api*.
7. Anda mesti 1 ibu jari belacan-di bakar* sekejap.
8. Anda mesti (bhn2 bertanda * di blend).
9. Anda mesti 3 sudu bsr cili kering blend.
10. Untuk menyediakan 5 asam keping/asam gelugur.
11. Untuk menyediakan 2 kuntum bunga kantan.
12. Anda mesti Segenggam daun kesum.
13. Sediakan garam secukup rasa.
14. Untuk menyediakan Bahan2 Sampingan/Ulam.
15. Sediakan 1 biji bawang bsr-di hiris.
16. Untuk menyediakan 5-6 biji cili api-di hiris.
17. Sediakan 1 btg timun-di hiris panjang2.
18. Sediakan 1/2 biji nanas-di potong kecil.
19. Untuk menyediakan Daun salad-di hiris.
20. Untuk menyediakan 1 biji bunga kantan-di hiris.
21. Untuk menyediakan 6-8 biji telur-di rebus.
22. Anda mesti 10 biji limau kasturi.

Langkah demi langkah Untuk memasak Laksa Peneng

1. Rebus ikan dgn air & 2 asam keping. Kemudian, asingkan isi dgn tulang.
2. Blend ikan dgn sedikit air rebusan ikan tadi hingga agak halus. Saya tumbuk separuh.
3. Blend pula tulang ikan dgn sedikit air rebusan jgk. Tapiskan.
4. Didihkan air rebusan ikan dgn air tulang ikan & bahan2 yg di blend. Kacau seketika.
5. Masukkan isi ikan & 3 asam keping. Kacau sebati.
6. Akhir sekali, masukkan daun kesum, bunga kantan & garam secukup rasa. Kacau hingga mendidih & kuah pekat.
7. Rebus laksa hingga lembut. Hidangkan bersama dgn bhn2 sampingan/ulam.