Keropok Lekor.
Anda boleh buat Keropok Lekor menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Keropok Lekor itu baik .
Bahan-bahan Keropok Lekor
- Untuk menyediakan 14 ekor ikan kembung.
- Sediakan 1/2 cawan air.
- Sediakan 1 1/2 cawan tepung ubi.
- Untuk menyediakan 1/2 cawan tepung gandum.
- Anda mesti 1 sudu besar garam.
- Untuk menyediakan 1 sudu teh Ajinomoto.
Langkah Lakukan Keropok Lekor
- Ikan diasingkan isi dan tulang. Masukkan ke dalam mesin pengisar bersama-sama air, garam dan Ajinomoto. Kisar sehingga halus..
- Masukkan tepung gandum dan tepung ubi. Gaul sebati. Uil sehingga menjadi doh. (Jika adunan agak lembik boleh tambah tepung lagi).
- Bentukkan adunan tepung seperti bentuk keropok lekor biasa..
- Rebuskan sehingga masak (keropok yang dah masak akan terapung di permukaan air). Angkat dan toskan..
- Untuk dihidangkan. Keropok dipotong dan digoreng sehingga garing. Selamat mencuba..