Cara Buat Filling Custard Cream Terbaik

Filling Custard Cream.

Anda boleh buat Filling Custard Cream menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Filling Custard Cream itu Baiklah.

Bahan-bahan Filling Custard Cream

1. Anda mesti Bahan A.
2. Anda mesti 800 ml fresh milk.
3. Sediakan 190 gm gula pasir.
4. Sediakan 120 gm tepung kastard.
5. Anda mesti 2 biji kuning telur gred A atau B.
6. Sediakan Bahan B.
7. Untuk menyediakan 1 sudu kecil esen vanilla.
8. Untuk menyediakan 1 sudu besar mentega.

Langkah Untuk memasak Filling Custard Cream

1. Satukan semua BAHAN A kedalam periuk...whisk semua bahan hingga sebati..
2. Masak diatas api sederhana sehingga adunan pekat..Jangan lupa sentiasa kacau adunan..saya gunakan whisk utk mengacau kastard..
3. Sesudah adunan kastard pekat masukkan esen vanilla dan mentega...kacau sebentar hingga semua sebati dan matikan api.
4. Alih adunan kastard kedalam loyang atau bekas yang bersesuaian...ratakan kastard untuk disejukkan dan tutup atas kastard dengan plastik wrap supaya bahagian atas kastard tidak mengeras dan membentuk lapisan kulit keras..
5. 5. Masukkan kastard kedalam peti sejuk,sesudah sejuk saya mixer kastard sebentar supaya teksturnya lebih licin dan cantik...masukkan kastard ke dalam piping bag dan sedia utk digunakan..Filling kastard ini juga sesuai digunakan utk filling cream puff, filling fruit tart,filling donut/bombolini dan kegunaan lain yg dirasakan sesuai..