Cara Mudah Buat Oden Tomyam Paling Lengkap

Oden Tomyam.

Anda boleh buat Oden Tomyam menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Oden Tomyam itu baik .

Bahan-bahan Oden Tomyam

1. Anda mesti Bahan Oden.
2. Sediakan Beberapa cucuk lidi.
3. Sediakan Bebola ikan / ketam / sotong.
4. Untuk menyediakan Fishcake.
5. Sediakan Sayuran seperti cendawan / bunga kobis.
6. Untuk menyediakan Mi Segera / Bihun.
7. Untuk menyediakan Kuah Oden.
8. Untuk menyediakan 3 batang serai diketuk.
9. Untuk menyediakan 1 inci lengkuas dihiris.
10. Sediakan 5 ulas bawang putih diketuk.
11. Untuk menyediakan Beberapa cili padi.
12. Untuk menyediakan Beberapa daun limau purut.
13. Untuk menyediakan Setengah biji bawang holland dihiris.
14. Sediakan Akar daun ketumbar dibersihkan.
15. Anda mesti Kulit / kepala udang (optional).
16. Sediakan 2 sudu besar pes tomyam.
17. Sediakan Setengah cawan susu cair.
18. Untuk menyediakan 1 sudu sos ikan.
19. Sediakan 1 biji jus limau nipis.
20. Anda mesti Garam dan gula secukup rasa.

Langkah Lakukan Oden Tomyam

1. Lidi satay direndam sebentar dan dicuci sebelum digunakan untuk bersihkan serbuk kayu. Kemudian cucuk bahan-bahan fishcake dan bebola ikan dengan lidi satay. Sediakan juga bahan untuk kuah tomyam..
2. Tumiskan kepala udang untuk stok kuah. (Saya selalu simpan kulit dan kepala udang untuk stok kuah). Tambahkan serai, lengkuas, akar daun ketumbar dan bawang putih. Tumis seketika. Kemudian masukkan daun limau purut dan cili padi. Tambahkan air untuk sukatan kuah..
3. Setelah kuah mendidih. Keluarkan bahan-bahan tadi dengan penapis. Kemudian masukkan paste tomyam. Tambahkan bawang untuk rasa manis..
4. Perasakan kuah tomyam dengan garam dan gula. Kemudian tambahkan sedikit susu cair dan sos ikan. Setelah bahan kuah sebati. Masukkan bebola ikan dan fishcake ke dalam periuk. Masukkan sekali cendawan atau sayuran lain..
5. Untuk mi segera saya tak campur dalam kuah tomyam. Dalam periuk lain, rebuskan air dan masukkan mi segera seketika. Setelah lembut, angkat dan toskan. Masukkan ke dalam mangkuk..
6. Hidangkan dengan kuah tomyam dan oden tadi dengan taburan daun ketumbar..