Resipi: Bawal dalam Sos Daun Limau Purut (Masam Manis) Paling Sedap

Bawal dalam Sos Daun Limau Purut (Masam Manis).

Anda boleh buat Bawal dalam Sos Daun Limau Purut (Masam Manis) menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Bawal dalam Sos Daun Limau Purut (Masam Manis) itu Baiklah.

Bahan-bahan Bawal dalam Sos Daun Limau Purut (Masam Manis)

1. Sediakan Bahan ikan:.
2. Anda mesti 2 ekor ikan bawal.
3. Anda mesti 1/4 cawan tepung serbaguna.
4. Untuk menyediakan 1/2 cawan daun limau purut digoreng garing.
5. Anda mesti Minyak untuk menggoreng.
6. Untuk menyediakan Bahan Sos Daun Limau Purut.
7. Sediakan 10 ulas bawang putih cincang.
8. Sediakan 3 biji bawang merah kecil dipotong.
9. Anda mesti 4 biji cili padi hijau dipotong.
10. Anda mesti 4 (3 sb) cili kuning dipotong.
11. Untuk menyediakan (Boleh tambahkan kepedasan atau kurangkan@campur cili besar).
12. Anda mesti 6 helai daun limau purut dihiris halus.
13. Sediakan 3 sb sos tiram.
14. Anda mesti 1/4 cawan cuka.
15. Anda mesti 3 sb sos ikan.
16. Sediakan 1/2 cwn gula pasir (kurangkan ikut rasa) -harini uchu guna madu sahaja.
17. Anda mesti 1/2 sb garam.
18. Sediakan 1/4 cawan stok ayam.
19. Untuk menyediakan @ 1 kiub ayam.
20. Sediakan @ 1 sb serbuk pati ayam.
21. Anda mesti 2 sb tepung jagung dibancuh dgn 1/4 cawan air.
22. Sediakan 2 sb minyak sayuran.

Langkah demi langkah Untuk memasak Bawal dalam Sos Daun Limau Purut (Masam Manis)

1. Goreng daun limau purut, ketepikan atas pinggan hidangan. Ikan- buat hirisan menyerong pada ikan dan keringkan/lap. Salut dengan tepung dan goreng dalam minyak panas sehingga keemasan..
2. Sos: tumis bawang putih dan cili hingga harum. Masukkan bahan lain kecuali bancuhan tepung jagung. Biarkan mendidih..
3. Kemudian masukkan bancuhan tepung jagung, kacau sehingga sos pekat. Masukkan daun limau purut yang dihiris halus..
4. Tuangkan sos atas ikan..
5. P/s: kadang2 Uchu masukkan halia dihiris halus2 juga semasa menumis..