Resipi: Baso Isi Telur Puyuh Terbaik

Baso Isi Telur Puyuh.

Anda boleh memasak Baso Isi Telur Puyuh menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Baso Isi Telur Puyuh itu baik .

Bahan-bahan Baso Isi Telur Puyuh

1. Anda mesti 500 g Daging Kisar.
2. Untuk menyediakan 50 g Tepung sagu/Tapioka.
3. Untuk menyediakan 1/2 Sdk Serbuk agar-agar.
4. Sediakan 80 g Es batu.
5. Anda mesti 50 g Putih telur.
6. Anda mesti 30 g Bawang putih digoreng seketika.
7. Sediakan 30 g Bawang kecil di goreng seketika.
8. Untuk menyediakan 1 Sdk Garam bukit.
9. Untuk menyediakan 1 Sdk Serbuk Pati Ayam.
10. Untuk menyediakan 1/2 Sdk Serbuk Lada putih.
11. Anda mesti 1/2 Sdk Serbuk Lada hitam.
12. Sediakan 20-25 Telur puyuh di rebus.
13. Untuk menyediakan 1500 ml Air untuk merebus.
14. Sediakan 500 Air sejuk untuk merendam Bebola daging.
15. Anda mesti 2 Cawan Ais batu.
16. Sediakan Pelengkap :.
17. Anda mesti Mee kuning.
18. Anda mesti Mihun.
19. Anda mesti Sawi jepun.
20. Sediakan Daun bawang.
21. Anda mesti Daun sup.
22. Sediakan Bawang goreng.
23. Sediakan Sambal Cili padi.
24. Untuk menyediakan Cili sos.
25. Untuk menyediakan Limau kasturi.

Langkah demi langkah Untuk memasak Baso Isi Telur Puyuh

1. Masukan kedalam food processor, Daging Kisar, tepung sagu/tapioka, serbuk agar-agar putih telur, bawang putih, Bawang merah, garam bukit, serbuk Pati Ayam,lada putih, Lada hitam, dan Ais batu proses sehingga halus seperti PES..
2. Alihkan adunan Bebola daging kedalam mangkuk, ambil segenggam adunan Isi telur puyuh,dan kepal-kepalkan lalu keluarkan dari sela-sela ibu jari dan telunjuk.potong dengan belakang Sudu yang di rendam air sejuk..
3. Masukan Bebola Kedalam air panas. Setelah selesai, hidupkan api sederhana,masak Bebola hingga terapung semuanya..
4. Angkat dan rendam Bebola daging dalam campuran air sejuk dan Ais batu. Rendam Selama 5-10 Minit..(ini bertujuan untuk menghentikan proses pemasakan dan supaya Bebola daging senantiasa kenyal).
5. Celur,Mee kuning,mihun dan sawi Jepun letak dalam mangkuk, masukan Bebola daging, tuangkan dengan Kuah Bakso, taburi dengan bawang goreng, hirisan Daun bawang,dan Daun sup..letak sambal Cili padi, Sos Cili dan limau kasturi. Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘.