Kuih Kaswi Lembut Memikat. Rasanya lembut, tak manis sangat, sedikit kenyal dan dihidangkan bersama salutan kelapa parut yang lemak tu. Tapi camner nak dapatkan kuih kaswi yang sedap, lembut, walaupun dah sejuk masih bergoyang gedik-gedik bak goyangnya si inul? #kuihkaswi 💐 Penggunaan air kapur sangat penting untuk buat kuih kaswi. Kalau tak ada air kapur, kuih kaswi tak jadi kenyal. Hari ni Mai share resepi kuih. Kuih kaswi adalah antara kuih yang popuar dan laris jika dijual di pasar malam.
Di tambah pula dengan kuih kaswi yang sedap pasti akan membuatkan minum petang anda lebih bermakna.
Kuih Kaswi Sukatan Cawan Gerenti Jadi.
Dengan Bismillah, As Salam dan Salam Sejahtera, AlHamdulillah, Marhaban Ya Ramadan:) Syukur bertemu lagi untuk Ramadan tahun ini.
Anda boleh buat Kuih Kaswi Lembut Memikat menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kuih Kaswi Lembut Memikat itu Baiklah.
Bahan-bahan Kuih Kaswi Lembut Memikat
- Sediakan Bahan A.
- Untuk menyediakan 1 cawan gula merah.
- Untuk menyediakan 1 cawan gula pasir.
- Sediakan 2 cawan air.
- Untuk menyediakan Sehelai daun pandan.
- Anda mesti Bahan B.
- Untuk menyediakan 2 cawan tepung gandum.
- Untuk menyediakan 1 cawan tepung jagung/ubi.
- Sediakan 3 cawan air.
- Untuk menyediakan Sedikit air kapur - 3/4 sudu teh kapur + 3 sudu makan air.
- Untuk menyediakan Sedikit kelapa parut (ambil bahagian putih saje) + secubit garam.
Seingat saya, inilah tahun yang saya sangat kurang menghadap blog sendiri. Nak kata masa yang padat, tidak juga. kuih kaswi akan tampak cantik bila bersalut dengan kelapa dan kemanisanya juga secukup rasa. kuih kaswi adalah salah satu resepi kuih kukus atau kuih loyang yang sedap dan mudah penyediaanya. saya biasanya menyediakan kuih kaswi untuk keluarga ketika minum petang. Kuih kaswi memang tak lari penggunaan kapur makan dalam resepinya. Tapi elakkan penggunaanbm yang terlebih sebab bolehkan Kami nak kongsikan resepi kuih kaswi atau kuih kasui ini daripada Puan Ija Honey.
Langkah Lakukan Kuih Kaswi Lembut Memikat
- Satukan bahan A di dalam periuk.masak sehingga mendidih.Tapiskan dan biarkan sejuk.
- Satu kan bahan B kecuali air kapur.Gaul sebati. Masukkan pula bahagian A. Sebatikan semua bahan.Akhir sekali masukkan air kapur dan kacau rata.Oles sedikit minyak pada acuan dan curahkan adunan ke dalam acuan..
- Didihkan air dalam periuk kukusan.Alas penutup pengukus denga kain bg mengelak air kukusan menitis ke atas adunan.Kukus guna api sederhana 30- 40 minit mengikut saiz acuan.
- Setelah kuih masak biarkan sejuk Kukus sebentar kelapa parut yang dicampur sedikit garam. Potong kuih yang telah sejuk. Gaul potongan kuih kaswi dengan kelapa parut.Sedia untuk dinikmati.
Nampak sangat lembut dan bergoyang-goyang kesedapan. Resepi Kuih Kaswi yang cukup mudah kerana sukatannya hanya menggunakan cawan. Tekstur kuih kaswi ini tak terlalu keras dan masih bergoyang, menandakan kuih kaswi lembut sedang elok sahaja. Sila rujuk bahagian TIPS untuk penyediaan kuih kaswi. Kuih muih tradisional Melayu memang sedap.