Cara Memasak Celup Celup Paling Lengkap

Celup Celup.

Anda boleh buat Celup Celup menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Celup Celup itu baik .

Bahan-bahan Celup Celup

1. Untuk menyediakan 1 peket Sosej dipotong separuh.
2. Untuk menyediakan 1 peket filamen ketam (crab stick) dipotong separuh.
3. Sediakan 1 peket fishball dan fishcake dipotong separuh.
4. Sediakan Kangkung berdaun lebar (direndam dalam air garam) dan ditoskan.
5. Sediakan Setengah kilo kerang direndam dalam air panas mendidih.
6. Sediakan Sotong kembang dipotong dan dicelur.
7. Anda mesti Telur burung puyuh direbus dan dikupas kulitnya.
8. Sediakan dan bahan-bahan yong tau foo beli kat Supermarket (ikut suka anak tekak).
9. Sediakan Bihun/Maggi kering atau kueteow.
10. Sediakan Sepeket taucu.
11. Untuk menyediakan 10 tangkai cili kering digoreng dengan minyak sedikit.
12. Anda mesti 1 sudu besar sos tiram, sos masam manis Life.
13. Sediakan 2 sudu besar kicap manis.
14. Anda mesti 1 sudu teh belacan.
15. Untuk menyediakan Setengah ketul gula melaka.
16. Untuk menyediakan Kacang tanah dan bijan.
17. Sediakan Bawang merah, bawang putih, halia ditumbuk atau dikisar.
18. Sediakan Daun bawang/daun sup dan bawang goreng.
19. Sediakan Garam, gula dan lada putih secukup rasa.
20. Anda mesti 2 sudu besar tepung jagung.

Langkah demi langkah Untuk memasak Celup Celup

1. Potong bahan-bahan berkenaan dan cucukkan pada lidi sate.
2. Sediakan seperiuk air, masukkan bawang merah, bawang putih, halia yang telah ditumbuk, kiub ayam atau ikan bilis atau any stock, masukkan lada putih, garam dan minyak bijan (jika ada). Tabur daun sup/daun bawang dan sedikit bawang goreng..
3. Untuk membuat kuah, gorengkan cili kering dengan sedikit minyak. Pastu blend dengan sedikit air, taucu dan belacan..
4. Dalam periuk, didihkan air dan gula melaka. Tuangkan bahan blend tadi. Masukkan sos tiram, kicap manis dan sos masam manis. Biarkan mendidih. Masukkan 2 susu besar tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air. Masukkan kacang goreng yang diblend kasar dan bijan bila telah pekat..
5. Untuk lebih enak, bancuh sepeket kuah pecal instant. Saya beli jenama Jamilah Mansor. Senang je tambah air je. Saya ketuk serai satu bagi tambah aroma..
6. Pastu celurkan semua bahan dalam kuah sup tadi..
7. Makan sambil pejam-pejam mata dan nikmati hidangan celup celup ala-ala kat Uptown Cheras nun. Mengimbau sangat! :).