Keropok lekor homemade. For those who don't know what 'keropok lekor' is, it is best described as hybrid between 'fish sausage' and fish crackers (and some say fish fritters). Kredit foto: Amie Samuri (Gambar bukan menggunakan resepi dibawah). Keropok lekor atau keropok batang adalah sejenis makanan tradisional pantai timur Semenanjung Malaysia. Bagi yang rindu nak makan keropok lekor homemade yang sedap dan segar, bolehlah cuba resipi perkongsian saudari Noriah Abdullah ni. Keropok lekor yg dibuat minggu lepas.
Lama dah tak balik Trg, terasa teringin sgt nak makan kepok lekor yg banyak ikan.
Keropok lekor is a Malaysian snack and a specialty of the Terengganu region.
In order to prepare it There are many stalls in the region where keropok lekor can be bought, and it is traditionally served.
Anda boleh memasak Keropok lekor homemade menggunakan 6 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Keropok lekor homemade itu baik .
Bahan-bahan Keropok lekor homemade
- Untuk menyediakan Bahan2:.
- Anda mesti ikan kembong 20 ekor(boleh pelbagaikan jenis ikan).
- Anda mesti 500 gram Tepung ubi.
- Anda mesti 1 cawan Tepung gandum.
- Anda mesti 1 gelas Air sejuk.
- Anda mesti Garam dan perasa secukup rasa.
Keropok lekor homemade ini saya buat untuk hidangan makan petang. Memang mudah, cepat, dan sangat sedap. Dan akhir sekali, Goreng sampai garing ya! Siap dan boleh dimakan bersama sos Life ❤️.
Langkah demi langkah Untuk memasak Keropok lekor homemade
- Asingkan isi ikan dari tulang.
- Blendkan isi ikan,air sejuk segelas,garam,serbuk perasa(skali blend).
- Masukkan 2 jenis tepung.
- Sedia utk dibentukkan. Taburkan sedikit tepung gandum sewaktu proses membentukkan keropok lekor.
- Rebus hingga terapung baru angkat.
- Sedia untuk dipotong dan digoreng seperti biasa.
- Boleh disimpan didalam peti ais sekiranya mahu membuat stok dirumah.
Resipi keropok lekor homemade ini mudah saja sebenarnya, paling penting isi ikannya banyak. Cik Puan Nurul Huda Anas kita ini anak jati Terengganu. Kiranya keropok lekor dah jadi menu wajib. Keropok lekor ini bisa dimakan basah atau digoreng kering, semuanya tergantung selera anda. Memang keropok yang basah rasa ikannya lebih nendang dibandingkan yang telah digoreng kering.