Resipi: Nasi Air Kelantan Terbaik

Nasi Air Kelantan.

Anda boleh buat Nasi Air Kelantan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Air Kelantan itu benar .

Bahan-bahan Nasi Air Kelantan

1. Anda mesti Bahan Nasi :.
2. Anda mesti 1 cawan beras.
3. Untuk menyediakan 7 cawan air.
4. Untuk menyediakan Bahan Sup :.
5. Sediakan 4 ketul chicken ribs.
6. Anda mesti 2 liter air.
7. Anda mesti 5 ulas bawang merah (dihiris nipis).
8. Sediakan 3 ulas bawang putih (dihiris nipis).
9. Sediakan 1 inci halia (dihiris nipis).
10. Anda mesti Rempah.
11. Sediakan 2 tangkai akar ketumbar (diketuk).
12. Sediakan 1 kiub ayam.
13. Sediakan 3 sudu garam (jika kurang masin tambah lagi).
14. Sediakan Secubit serbuk perasa.
15. Anda mesti Bahan Pelengkap :.
16. Sediakan 1 mangkuk kecil isi ayam (dari ayam yang direbus tadi)☝🏼.
17. Sediakan 1 ikat kangkung (dipotong dan dicelur).
18. Sediakan 2 biji telur masin (direbus dan dibelah dua).
19. Sediakan 2 genggam ikan bilis goreng.
20. Sediakan 2 sudu besar emping cili (chili flakes).
21. Anda mesti 2 sudu besar cili jeruk.
22. Anda mesti 6 sudu besar bawang goreng.

Langkah demi langkah Untuk memasak Nasi Air Kelantan

1. Beras dibasuh bersih dan dimasak sehingga masak sempurna..
2. Chicken ribs direbus sehingga mendidih dan empuk. Tutup api dan ketepikan seketika..
3. Tumis bawang merah, bawang putih, halia, kulit kayu manis, cengkih dan bunga lawang sehingga naik bau..
4. Masukkan air rebusan ayan dan ayam. Masukkan akar ketumbar dan kiub ayam. Masak sehingga mendidih..
5. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Didihkan seketika dan tutup api..
6. Isi ayam diasingkan dari sup dan dicarik halus. Kangkung dicelur. Telur masin direbus. Ikan bilis digoreng garing..
7. Cadangan hidangan : Nasi dimasukkan ke dalam mangkuk. Masukkan sup. Letak kangkung celur, isi ayam, bawang goreng, ikan bilis goreng, telur masin, emping cili dan cili jeruk. Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😋.