Mangut Ikan Merah / Kembung. Lagi belum ada ide mau bikin video apa hari ini, tapi sayang skale melewatkan upload harian. Mangut merupakan makanan berkuah santan yang kaya akan bumbu rempah-rempah. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. Lihat juga resep Mangut lele tahu sederhana enak lainnya.
Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat.
Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini.
Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih dan lembutnya daging ikan lele, membuatnya begitu sedap.
Anda boleh memasak Mangut Ikan Merah / Kembung menggunakan 13 bahan dan 1 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Mangut Ikan Merah / Kembung itu Baiklah.
Bahan-bahan Mangut Ikan Merah / Kembung
- Anda mesti Petai ikut suka banyaknya.
- Anda mesti 3 kerat ikan merah or 3 ekor ikan kembang (digoreng).
- Anda mesti 1 kotak santan.
- Anda mesti Sedikit garam.
- Sediakan Bahan kisar :.
- Untuk menyediakan 4 biji bawang merah kecik.
- Sediakan 5 biji bawang putih.
- Untuk menyediakan 5 tangkai cili merah.
- Sediakan 6 or 7 tangkai cili api (klau nak pedas tambah jer lagi cili).
- Sediakan Sedikit belacan.
- Untuk menyediakan Sedikit air asam jawa.
- Sediakan Sedikit gula.
- Untuk menyediakan Sedikit air.
Mangut Ikan Pari bisa jadi menu lauk sehari-hari. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang. Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu.
Langkah demi langkah Untuk memasak Mangut Ikan Merah / Kembung
- TUMIS BAHAN YG DIKISAR HINGGA NAIK BAUNYA...KEMUDIAN MASUKKAN SANTAN DAN SEDIKIT AIR..GAUL SEBATI..BIARKAN MENDIDIH...PERLAHANKAN API DAN MASUKKAN IKN MERAH YG TELAH DIGORENG AWAL TDI BERSAMA PETAI DAN SERBUK PERISA SERTA GULA SEDIKIT...GAUL PERLAHAN2...BIARKAN SEKETIKA HINGGA MASAKAN NI SEMUA SEBATI SEADANYA...TUTUP API DAN BLH LAH DIHIDANGKAN... SILA LIHAT DLM PIC YG SAYA SERTAKAN NI...SELAMAT MENCUBA..KLAU ADA PERTANYAAN BLHAH TANYA K :).
Mangut is a Javanese style fish cooked in coconut milk. Back home, smoked stingray (Indonesian:ikan pari; Javanese: iwak pe) is commonly used for making mangut. To alter, stingray is also grilled and served with terasi sambal. I had no idea that Indian macakrel can be cooked for mangut until I saw. Ikan kembung adalah ikan laut yang murah, tetapi manfaat ikan kembung tak kalah dibanding ikan salmon.