Resipi: Tomyam Kaki Ayam Paling Sedap

Tomyam Kaki Ayam.

Anda boleh memasak Tomyam Kaki Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Tomyam Kaki Ayam itu benar .

Bahan-bahan Tomyam Kaki Ayam

1. Untuk menyediakan Kaki ayam direbus dengan garam dan asam gelugor.
2. Sediakan Bahan rebusan ditumbuk kasar.
3. Sediakan 2-3 cm lengkuas.
4. Anda mesti Daun limau purut.
5. Anda mesti Batang serai.
6. Untuk menyediakan Bawang putih.
7. Sediakan Cili padi.
8. Anda mesti Akar daun ketumbar.
9. Sediakan Bahan-bahan sampingan.
10. Anda mesti Perencah pes cili jenama 'Maepranom'.
11. Sediakan Setengah bawang holand dihiris.
12. Anda mesti Lobak merah.
13. Anda mesti Cendawan tiram.
14. Anda mesti Sedikit susu cair.
15. Untuk menyediakan Sos ikan.
16. Sediakan Daun ketumbar.
17. Anda mesti Garam gula secukup rasa.
18. Sediakan Limau nipis.

Langkah demi langkah Untuk memasak Tomyam Kaki Ayam

1. Rebus sebentar kaki ayam sehingga empuk bersama asam keping dan garam. Buang kotoran lemak yang terapung ketika merebus untuk mendapatkan air rebusan yang jernih..
2. Tips untuk menyedapkan kuah tomyam. Kulit udang ditumis sebentar hingga merah. Masukkan air, biarkan ia direbus. Tutup api. Biarkan sejuk dan dikisar. Tapis air serpihan kulit udang. Air stok udang ini akan digunakan untuk kuah tomyam..
3. Masukkan bahan rebusan yang ditumbuk kasar. Tambah sedikit air daripada rebusan kaki ayam..
4. Tambah pes cili maepranom. Biarkan rebus seketika dan masukkan sayuran yang dihiris. Masukkan juga kaki ayam yang direbus tadi..
5. Tambah sedikit sos ikan dan susu cair. Perasakan garam dan gula secukup rasa..
6. Tutup api. Masukkan tomato dan hirisan daun ketumbar. Perahan limau nipis. Siap..