Resipi: Patin Tempoyak Terbaik

Patin Tempoyak.

Anda boleh buat Patin Tempoyak menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Patin Tempoyak itu Baiklah.

Bahan-bahan Patin Tempoyak

1. Anda mesti 1 kg ikan patin.
2. Sediakan 5 sudu besar tempoyak.
3. Untuk menyediakan 1/2 inci kunyit (hidup).
4. Untuk menyediakan 1 labu bawang besar.
5. Anda mesti 3 ulas bawang merah.
6. Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih.
7. Sediakan 1 sudu besar garam.
8. Untuk menyediakan 10 tangkai cili api.
9. Anda mesti 1 tangkai cili besar.
10. Anda mesti 2 keping asam gelugor.
11. Sediakan 2 tangkai daun kunyit.
12. Anda mesti 1 liter air.

Langkah Lakukan Patin Tempoyak

1. Bersihkan ikan dan potong mengikut saiz kuali. 😂.
2. Bawang, cili dan kunyit ditumbuk lumat..
3. Campurkan tempoyak ke dalam bahan yang ditumbuk lumat tadi. Panaskan minyak. Tumis sehingga sedikit naik bau..
4. Masukkan ikan yang telah dibersihkan. Tambahkan air. Biarkan menggelegak. Masukkan asam keping. Biarkan mendidih. Sedia dihidangkan..