Ikan patin🐟 masak tempoyak. Dikatakan juga keenakan gulai tempoyak sebenarnya terletak pada tempoyaknya, cukup masam tempoyak sedaplah gulainya. Korang nampak bahan-bahan tuh, pegi ambil blender, blender le dengan air. Bila sebut sahaja Ikan Patin Masak Tempoyak, sudah tentu ianya dikaitkan dengan Negeri Pahang. Paling popular atau sangat sinonim dengan daerah Temerloh. Kalau lalu Temerloh, rugilah jika tidak menikmati menu popular ini.
Tetapi bila diperhatikan semula, ianya sama dengan resepi Asam Rebus Tempoyak Ikan Patin yang saya belajar dari kakak saya.
Ikan ini suatu masa dahulu pernah menimbulkan kontroversi kerana dijual dengan harga ratusan ringgit sekilo!.
Namun ikan patin ini mudah didapati kerana ia dibela didalam sangkar.
Anda boleh buat Ikan patin🐟 masak tempoyak menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan patin🐟 masak tempoyak itu Baiklah.
Bahan-bahan Ikan patin🐟 masak tempoyak
- Sediakan 1 ekor ikan patin saiz sederhana dipotong 4.
- Anda mesti 2 inci kunyit hidup.
- Untuk menyediakan 7 biji cili padi merah.
- Anda mesti 1 btg cili merah.
- Untuk menyediakan 2 senduk tempoyak.
- Anda mesti 3 cwn air.
- Sediakan 2 sdk garam dan perasa.
- Anda mesti 2 pokok daun kesum.
Mari lihat bahan-bahan yang digunakan didalam resepi ini. Tips dan Cara Masak Ikan Patin Tempoyak Asli Yang Sedap- Kali ini saya nak kongsikan cara saya masak ikan patin tempoyak yang macam orang Temerloh suka makan tu.heheh. Saya ambil resepi ni dari Blog Kak Azie. Memandangkan inilah kali pertama cubaan saya untuk masak ikan patin tempoyak, jadi besarlah harapan saya agar Encik Suami menyukai air tangan saya ni.cehwah.:)- Kali ni kita belajar masak masakan Pahang pulak.
Langkah Untuk memasak Ikan patin🐟 masak tempoyak
- Lumurkan ikan yg telah dibersihkn dgn tepung gandum utk hilangkn bau hanyir.Lepas tu bilas ikan bersih2..
- Tumbuk kasar kunyit hidup,cili merah dan cili padi.Gaulkn dengan tempoyak.Masukkan ke dalam periuk dan tuangkan air.Masak hingga mendidih.Masukkan ikan..
- Masak hingga mendidih dan ikan lembut masak.Masukkan daun kesum,garam dan perasa..
Masak tempoyak/gulai tempoyak ni antara hidangan yang mudah dan cepat untuk disediakan. Gulai tempoyak lebih sinonim dengan ikan patin kalau kat daerah Temerloh. Kalau nak makan gulai tempoyak ikan patin kat Temerloh jangan tersalah pilih kedai. Jadi merajinkan la diri menggugel resipi masak tempoyak. Guguel punya gugel, landing kat dapur Azie.