Cara Buat Ikan Patin Masak Tempoyak Paling Lengkap

Ikan Patin Masak Tempoyak.

Anda boleh memasak Ikan Patin Masak Tempoyak menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan Patin Masak Tempoyak itu Baiklah.

Bahan-bahan Ikan Patin Masak Tempoyak

1. Sediakan 1 ekor ikan patin sederhana besar.
2. Sediakan 10 biji cili hijau(melaka).
3. Untuk menyediakan 2 biji cili merah.
4. Untuk menyediakan 2 inci kunyit.
5. Sediakan 1 cawan tempoyak.
6. Untuk menyediakan 1 tangkai daun kesum (saya x letak).
7. Untuk menyediakan 1 tangkai bunga kantan.
8. Sediakan 1 keping asam keping (sekiranya tidak cukup masam).
9. Anda mesti Garam secukup rasa.
10. Sediakan Gula secukup rasa.

Langkah demi langkah Untuk memasak Ikan Patin Masak Tempoyak

1. Tumbuk kasar cili hijau/melaka/padi, cili merah dan kunyit hidup.
2. Gaulkan bersama tempoyak. Masukkan ke dalam periuk bersama 4 cawan air.
3. Basuh/cucu ikan patin dgn tepung dan limau nipis.
4. Setelah kuah mendidih dan sedikit pekat, masukkan ikan. Masukkan garam dan gula. Biarkan sehingga ikan masak. Siap untuk dihidangkan.