Cara Mudah Siapkan Ayam Ungkep Terkini

Ayam Ungkep.

Anda boleh memasak Ayam Ungkep menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Ungkep itu benar .

Bahan-bahan Ayam Ungkep

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung muda.
2. Sediakan 2 biji bwg besar.
3. Untuk menyediakan 4 biji bwg putih.
4. Anda mesti 2 inci halia.
5. Anda mesti 6 cili besar merah + hijau.
6. Sediakan 7 cabai melaka.
7. Sediakan sebatang serai.
8. Anda mesti Daun limau purut.
9. Sediakan serbuk kunyit.
10. Untuk menyediakan 1 kiub ayam.
11. Sediakan 1 suduteh serbuk ketumbar.
12. Sediakan 1 suduteh serbuk jintan manis.
13. Anda mesti 2 sudu besar santan pekat.
14. Sediakan keping sekeping asam.
15. Sediakan Setenggah cawan air.

Langkah Untuk memasak Ayam Ungkep

1. Gaul ayam dengan garam dan kunyit.Panaskan minyak dan goreng separuh masak..
2. Kisar kasar bawang merah, putih, cili, halia.Kemudian panaskan minyak,saya guna minyak goreng ayam tadi.Tumis bahan2 tadi.Kemudian masukkan serai yg diketuk,daun limau purut,serbuk kunyit serta serbuk ketumbar dan jintan manis.Tumis hingga pecah minyak..
3. Kemudian masukkan ayam, asam keping,kiub ayam,santan serta air kalau nak berkuah.Kalau tak suka boleh skip air tu ye.Masak dalam 5 minit dan bolehlah tutup api.Ok siap,bolehlah dihidangkan bersama nasi panas..