Almond Biscotti.
Anda boleh memasak Almond Biscotti menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Almond Biscotti itu Baiklah.
Bahan-bahan Almond Biscotti
- Anda mesti 120 gm Gula kastor.
- Untuk menyediakan 1 Sb jus lemon.
- Anda mesti 1/4 sk garam.
- Sediakan 125 gm telur.
- Sediakan 1 sk vanilla essence.
- Untuk menyediakan 250 gm tepung roti.
- Anda mesti 4 gm baking powder.
- Sediakan 125 gm whole almond.
- Untuk menyediakan 100 gm dried cranberries.
Langkah demi langkah Untuk memasak Almond Biscotti
- Cara untuk blanched almond. Untuk mengeluarkan kulit almond. Didihkan air. Masukkan almond dan rebus selama 2 minit. Matikan api dan tapis. Biarkan sejuk seketika..
- Letakkan almond diatas kain Kitchen towel yang bersih. Kemudian gosok-gosokkan supaya memudahkan kulitnya tanggal..
- Cincang dried cranberries..
- Dalam mixing bowl, putarkan telur, gula, essence vanilla dan lemon jus. Putarkan menggunakan paddle attachment sehingga kembang. Masukkan bahan kering dan putarkan sehingga sebati selama 2 minit.
- Di atas meja atau tray yang bersih, taburkan sedikit tepung di permukaan. Tuangkan adunan tadi ke atas meja/tray. Jadikan doh dan bentukkan doh tadi memanjang. 15cm x 3cm dan tinggi lebih kurang 1cm. Rehatkan doh selama 1 jam di dalam peti ais. Keluarkan dan bakar selama 30 minit suhu 180 bergantung pada oven masing-masing..
- Setelah keperangan keluarkan dari oven. Biarkan sejuk. Alihkan kg e atas chopping board. Kemudian potong slice halus dalam 10mm. Susun atas tray..
- Bakar selama 15-20 minit 180 darjah sehingga keperangan..