Cara Memasak Ayam Ungkep Paling Sedap

Ayam Ungkep.

Anda boleh memasak Ayam Ungkep menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Ungkep itu Baiklah.

Bahan-bahan Ayam Ungkep

1. Sediakan Ayam 1/2 ekor dipotong Kemudian diperap dengan serbuk kunyit.
2. Anda mesti 4 biji bawang merah.
3. Untuk menyediakan 4 ulas bawang putih.
4. Sediakan 3 batang serai.
5. Sediakan 1/2 biji kunyit hidup.
6. Sediakan 2 biji cili besar dipotong2.
7. Sediakan 1 biji lobak besar dipotong2.
8. Anda mesti 1 kotak kecil santan kara.
9. Sediakan Sedikit air masak jika nak berkuah.
10. Untuk menyediakan Garam dan gula secukup rasa.

Langkah Lakukan Ayam Ungkep

1. Mula2, tumbuk bawang merah, bawang putih dan kunyit bersama. Tak perlu hancur sangat. Jangan lupa tumbuk serai. Cili pula dihiris..
2. Jangan lupa perap ayam dengan 2 sudu kecil serbuk kunyit dengan sedikit garam. Tak perlu perap lama. Dalam 10 minit dah ok..
3. Panaskan kuali. Masukkan 2 sudu besar minyak. Bila minyak dah panas, masukkan bahan2 yg di tumbuk. Masak hingga naik bau. Kemudian masukkan cili..
4. Masukkan ayam. Masak hingga separuh kecut. Kemudian masukkan lobak. Tambahkan sedikit air. Sebab saya nak berkuah. Bila dah mendidih sedikit, masukkan santan..
5. Tutup kuali dengan penutup dan tunggu hingga masak. Api perlahankan. Lebih kurang 15 minit, angkat penutup. Gaul2 ayam dan lobak. Masak lagi dalam 10 minit. Tutup api. Dah siap..