Resipi: Kek Keju Coklat dan Strawberi Terkini

Kek Keju Coklat dan Strawberi.

Anda boleh buat Kek Keju Coklat dan Strawberi menggunakan 12 bahan dan 10 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kek Keju Coklat dan Strawberi itu baik .

Bahan-bahan Kek Keju Coklat dan Strawberi

1. Anda mesti 👉Untuk bahagian bawah.
2. Anda mesti 150 gm Oreo tanpa krim.
3. Sediakan 50 ml Mentega cair.
4. Sediakan 👉Untuk kek keju coklat.
5. Sediakan 500 gm Keju krim (saya guna Tatura dari Bega Cream Cheese).
6. Anda mesti 150 gm Gula kastor.
7. Anda mesti 1 sudu teh Ekstrak vanila.
8. Anda mesti 150 gm Hershey's cip coklat separa manis.
9. Sediakan 1/2 sudu teh coklat emulco.
10. Sediakan 3 biji Telur.
11. Sediakan 2 sudu besar Tepung jagung.
12. Sediakan 100 gm Krim putar yang sudah dipukul.

Langkah demi langkah Lakukan Kek Keju Coklat dan Strawberi

1. Sediakan loyang (loose-base pan) saiz 8 inci, alas dengan kertas minyak kemudian tutup sekelilingnya dengan kertas aluminium. Ketepikan.
2. Hancurkan oreo dengan menggunakan food processor atau masukkan oreo ke dalam plastik dan dihancurkan dengan pin rolling sampai halus. Ketepikan.
3. Untuk bahagain bawah: sediakan mangkuk campurkan oreo dan mentega cair, kacau rata dan tuangkan ke dalam loyang, ratakan dan tekan-tekan dengan tangan sampai padat. Simpan di dalam ruang pembeku selama 20 minit. Ketepikan.
4. Cairkan coklat dengan teknik double boil, biarkan sehingga sejuk. ketepikan.
5. Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius.
6. Pukul keju krim, gula kastor dan ekstrak Vanila sehingga lembut dan rata, masukkan coklat cair dan coklat emulco gaul rata, masukkan telur satu demi satu sambil diadun pada kelajuan rendah sehingga bercampur dengan rata, tambahkan tepung jagung, pukul sehingga rata, masukkan krim putar yand sudah dipukul, gaul rata dengan spatula. Kemudian tuang ke dalam loyang berisi oreo yang diratakan.
7. Bakar kek keju coklat selama 50-55 minit pada suhu 180 darjah Celsius, dengan teknik au bin marie/water bath dengan meletakkan loyang kek keju di atas loyang persegi yang diisi dengan air mendidih/panas..
8. Keluarkan kek keju coklat biarkan sehingga sejuk kemudian simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4 jam atau lebih baik semalaman.
9. Keluarkan kek keju dari loyang, kemudian hidangkan dengan Strawberi. Nikmati lah.....
10. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.