Cucur Udang Mak #phopbylinimohd #batch18.
Anda boleh buat Cucur Udang Mak #phopbylinimohd #batch18 menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Cucur Udang Mak #phopbylinimohd #batch18 itu baik .
Bahan-bahan Cucur Udang Mak #phopbylinimohd #batch18
- Sediakan 1 kg tepung gandum.
- Untuk menyediakan 500 g udang putih.
- Sediakan 2 biji bawang besar.
- Untuk menyediakan 50 g udang geragau.
- Sediakan 1 sudu besar baking powder.
- Sediakan 1 sudu besar garam halus.
- Untuk menyediakan 1 sudu kecil serbuk kunyit.
- Anda mesti 100 g daun kucai.
- Untuk menyediakan 100 g daun sup.
- Untuk menyediakan 200 g taugeh.
- Untuk menyediakan 200 g carrot yg telah diparut.
- Anda mesti 1.5 liter air.
Langkah Lakukan Cucur Udang Mak #phopbylinimohd #batch18
- Udang dibasuh dan ditapis... Tak perlu buang kulit dan kepala sebab udang putih ni kulitnya lembut..
- 2 biji bawang bsr dikupas kulitnya, dimesin bersama dengan udang geragau... Tetapi jangan mesin terlalu halus..
- Campurkan tepung, baking powder, garam, serbuk cukup rasa, bawang dan udang geragau yang telah dimesin serta air.
- Mesin menggunakan hand mixer sehingga sebati kemudian masukkan serbuk kunyit, kacau hingga rata.
- Setelah itu, masukkan taugeh, kucai, daun sup dan parutan carrot... Gaul dengan senduk hingga semua bahan bercampur dgn sempurna.
- Panaskan minyak, rendam senduk atau sudip yg kita nak gunakan terlebih dahulu dal m minyak panas supaya bancuhan tepung td tak melekat (senang tanggal). Api jangan terlalu kuat. Biar sederhana. Cedok adunan, masukkan ke dalam senduk/sudip yg telah dipanaskan td. Letak udang. Goreng hingga keperangan/masak..
- Sedia untuk dihidang. Enak dimakan bersama sos cili buatan sendiri atau sos cili yg memang ada dijual di kedai. Selamat mencuba🤗.